烧蚕豆可以让孩子参与制作的春意小菜
2022/6/20 来源：不详淘宝推广运营求职招聘微信群 https://baike.baidu.com/item/%e5%8c%97%e4%ba%ac%e4%b8%ad%e7%a7%91%e7%99%bd%e7%99%9c%e9%a3%8e%e5%8c%bb%e9%99%a2/9728824?fr=aladdin
---烧蚕豆---
这道菜，也是我家那边的家常菜，但是在北方不多见。蚕豆超市也不常见，这还是去农贸市场买回来的呢。不过我们蚕豆买回来的时候，是带壳的哦。人家张这样：
图片来自于网络
所以先交给鸽子一个艰巨的任务，就是剥壳！她对剥壳很有兴趣的呢！！
剥剥剥，看到里面的豆子啦！！！开熏！！！
用手指一挤，小豆子就蹦出来啦~~~
剥了壳，就可以做菜了，但是吃的时候，需要把外面一层软软的皮吐了，多鸽不会放进嘴里之后吐，所以就是用手把皮剥了再吃。（因为自己参与了前面的过程，所以对这个菜特别有兴趣呢！）
所以回过头来，如果剥壳的时候，把这层皮也剥了，当然更好！更方便吃！剥了皮就是这样：
图片来自于网络
用剥了皮的蚕豆做，就是这样的，如果喜欢吃辣的，可以放点辣椒调味，更美味！！
图片来自于下厨房
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喜欢剥豆子的