开春吃春,百病不生,建议中老年多吃春
2023/12/12 来源:不详白癜风的病因是什么 http://m.39.net/baidianfeng/a_4394583.html二月初春的季节,天气渐渐回暖,万物复苏,花草要萌芽,各种时令时蔬大量上市,一片绿油油的景象即将来到。春天是万物发芽生长的时刻,新鲜的时令蔬菜,经过了一个寒冬的蓄积,其营养价值和口感都已经达到了一个最佳状态,每一口都能让我们尝到春天的味道。春天的饮食饮食应清淡,春季也是感冒等疾病高峰期,中老年人身体差,抵抗力弱,一定要注意春季养生。老一辈人经常说,“开春吃春,百病不生”,“常春吃三宝,百病不来扰”,建议多吃春3宝,正当季营养足,增强抵抗力,经济实惠,特别好吃,老少皆宜,别不懂吃。一起来看看吧。第一宝:春季“菜王”——芦笋
春季的芦笋特别鲜嫩,营养也高,享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素、硒、镁等矿物质、叶酸、膳食纤维等营养,具有增强身体免疫力、抗癌防癌、通标排毒等功效,芦笋清香鲜嫩,柔软可口,清香鲜美,深受大家的喜爱。
原料:芦笋腊肠蒜片油盐
制作:1.准备好食材;2.卡罗特不粘锅烧锅水加入少许盐和油,先将芦笋整根入锅焯煮变色;3.将焯好的芦笋捞出来切成段;4.烧热锅,放入少许油和水,将腊肠片放入锅中先焖煮两分钟;5.再将腊肠微微煎出油脂后再将蒜片放进锅中翻炒;6.加入芦笋进去翻炒两下;7.加入少许盐调味翻炒均匀;8.盛入盘中。
卡罗特不粘锅淘宝月销量1万官方店旗舰店¥¥购买第二宝:春季“第一豆”---蚕豆
俗话说,“春吃一把豆,胜吃一斤肉”,春天是吃豆子的好时候,尤其是应季的豆子,而蚕豆则称为“春天第一豆”。蚕豆营养价值的很高,除了含有大量的优质植物蛋白和钾,还含有丰富的维C、维E、维生素B族、钙、铁等,常吃给身体补充大量的营养,增强抵抗力,让远离春困,体力也更充沛。
原料:蚕豆米里脊肉香干淀粉料酒生抽油盐
制作:1.将里脊肉切成小丁,再将香干切成蚕豆米大小的丁;2.里脊肉丁加入少许盐、淀粉、生抽、料酒等调味料拌均匀腌制一下;3.烧锅水加入少许盐和油;4.加入蚕豆米进锅焯煮至九成熟;5.热锅凉油,加入肉丁进锅翻炒至变色;6.加入切好的香干丁进锅翻炒几下;7.加入1勺生抽翻炒上色;8.加入准备好的蚕豆米进锅翻炒两下;9.再加入适量的盐调味翻炒均匀即可。
第三宝:春季“千金菜”——莴笋
老话说得好“春令莴笋似黄金”,春季的莴笋营养特别高,有着“千金菜”的美誉,春天的莴笋赛过肉,它本身自带一股清香又清甜的味道,清脆爽口,营养极其丰富,它含有大量的多种维生素和纤维素等多种营养,常吃莴苣能抗疲劳解春困,还有助于消化,润肠通便,增强体质,春天不妨多吃些莴苣,益处多多。
原料:莴苣鸡脯肉北大荒绿野东北黑木耳料酒淀粉生抽料酒1油盐
制作:1.准备好食材,莴苣去皮后切成菱形块,黑木耳泡软备用;2.莴苣片加入1小勺盐拌均匀腌制一下;3.鸡脯肉加入盐、料酒、生抽和淀粉拌均匀腌制一下;4.烧锅水加入少许盐,将黑木耳进锅焯煮两分钟后捞出备用;5.热锅凉油,将鸡片放进锅中翻炒至变色;6.加入莴苣片进锅翻炒几下;7.加入黑木耳进锅翻炒两下;8.最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
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