蚕豆和排骨这样搭配,做法简单还下饭,快点

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蚕豆和排骨这样搭配，做法简单还下饭，快点回家做做看吧

我们在逛超市的时候就会看见很多卖蚕豆的，在货架上面我们可以看见有各种各样包装的蚕豆，口感也非常的好吃。它也是我们日常生活中比较常见的食材，它的营养价值叶很高，它里面还含有我们人体里需要的很多种元素，不知道大家在平时怎么做蚕豆，今天小编就教大家做一道美食，就是蚕豆烧排骨。

蚕豆还有胡豆的称号，它可以调节我们的五脏六腑，对于喝酒喝多的人来说，它还有醒酒的功效，蚕豆的蚕皮中含有大量的膳食纤维，它有降低我们的胆固醇，还可以增强我们的肠道蠕动。蚕豆还有预防肠道癌的作用。做蚕豆烧排骨的食材需要：蚕豆、排骨、生抽、盐、料酒、冰糖和桂皮。

好了，接下来我们就可以做蚕豆烧排骨了：

1、首先我们先准备好食材，我们把买回来的蚕豆去壳，把蚕豆里面的黑痣去掉，然后把它洗干净，备用。

2、我们把买回来的排骨洗干净，切成小块。我们把锅中加入适量的水，然后我们把准备好的排骨放入锅中，水开后，我们用勺子把上面的浮沫捞干净，我们把煮好的排骨捞出来洗干净，备用。

3、我们把锅中加入适量的油，油热后，我们把准备好的排骨下锅翻炒，等到排骨变色后，我们把锅中加入适量的料酒，再上少量的清水，再放入准备好的桂皮放入锅中，然后开大火把锅煮开。

4、然后我们再加入适量的生抽、盐和冰糖调味煮开后，我们就把准备好的蚕豆放入锅中，翻炒均匀后，等到蚕豆变软就可以了。

简单的蚕豆烧排骨就做好了，喜欢吃蚕豆或者排骨的朋友们就可以在家做了，今天就到这里了，再见。