蚕豆鸡蛋高营养的碰撞,简单又高级的菜肴

导语：蚕豆鸡蛋：高营养的碰撞，简单又高级的菜肴

大家都是普通人，吃饭也差不多多少，冬天大家应该都是以鱼肉为主，大多人会在冬天吃火锅，羊肉等暖胃等食物，那冬天过了呐，迎来了一年中最重要的春天，春季人家家里都是开始吃青菜，蔬菜等，对于肉类也是瘦肉啦，多吃蔬菜和排毒的则是可以排出体内的毒素，和冬天吃的油腻和脂肪啦，春天是个季节多变的时候，刮风下雨，有或者下雪都是在所难免的事情，多吃一些蔬菜水果对身体肯定是有益无害的，而且可以对身体提高抵抗力，增强人体自身的免疫力，预防流感、疾病这些的，但是大家不知道，春天吃蚕豆对身体也是很好的，而且春天的蚕豆价格要比较便宜一点，而日存放方便，可以多买多做，基本上在冰箱储存一个月都是没有问题的。

蚕豆的做法：大家一般做蚕豆，一般就是下酒菜，或者清炒蚕豆，又或者煮蚕豆这些做法，但是蚕豆真的很有营养，口感也好，不管是你怎么做，味道都很鲜美的，而且蚕豆做好晾干以后还可以作为口粮来使用，蚕豆中含有大量的膳食纤维，对肠胃有很好的帮助，促进人体吸收，有助于消化，而且对减肥、排出脂肪也有很大的作用，而且蚕豆中含有维生素C，可以提高免疫力，还能抗氧化，对皮肤黑色素都是有很大的改善的，而且蚕豆对老年人有很大的作用，提高脑力以及那些胆固醇高的种类人群，所以，蚕豆营养极高，而且适合很多人食用。

鸡蛋：大家肯定对鸡蛋不陌生，因为每天都有人吃，平均是人人吃吧，可见营养是显而易见的，鸡蛋怎么吃都合适，年轻人水煮蛋，小孩子蒸蛋羹，老年人荷包蛋，有或者炒鸡蛋，做蛋汤，反正鸡蛋各种做法很多，营养也高，含有较高的蛋白质、钙质、微量元素都是很高的，这样一个高营养的食物，管不得人人都在吃呐。

蚕豆和鸡蛋这两个高营养的食物碰撞在一起，会有你想不到的美味和营养，都说蚕豆/鸡蛋搭配营养极高，而且是天生一对，在春天很多人家里都吃，蚕豆炒鸡蛋是我昨天中午给家人做的，最后光盘下桌，可想味道是绝对错不了的，下面我就教大家：“蚕豆炒鸡蛋”的具体做法吧！

一.先把进行剥皮｛这个过程比较费劲｝再用水洗干净，葱蒜切沫备用就可以了！

二.拿一只空碗把鸡蛋打入碗中，然后稍微加点盐，（最好少加一点，清淡口味比较好哦）然后拿筷子搅拌均匀备用。

三起锅烧油。待油温热后，放入葱末、蒜末来超出香味，要大火哦，在把准备好的鸡蛋液倒入锅中，炒好放锅旁边，把准备好的蚕豆放入锅中，大火爆炒到熟透后，加入适量的盐，最后在放入炒好的鸡蛋一起搅拌均匀就好啦。

蚕豆炒鸡蛋美美的出锅啦，味道绝对好吃，鲜嫰滑、营养更是多方面的补充，在春天如果一个礼拜能吃一次那是再好不过的了，｛切忌：蚕豆过敏的人就不要轻易尝试了哦｝这道菜非常适合家人食用，好了今天的蚕豆鸡蛋就介绍到这里了，麻烦大家“点赞+