夏季时令食材,胖子我就爱用它当晚饭,好吃

前须时间新鲜的蚕豆价格叫到16-18元，这几天的价格就只要3元。价格低了我又可以拿它当饭吃了。我对蚕豆有特别有情感，以前儿时妈妈在家门口的菜场摆摊卖海鲜，有时候也会附带一点时蔬菜，蚕豆上市的季节，我都是起早早帮妈妈剥蚕豆的呢。有时候买剩下就是我们姐弟仨的零食啦。配上一点细盐一煮，都是每个都是端着碗吃蚕豆的哦。

而这次呢我是用丝瓜及少许的肉丝来配，做法十分的简单，味儿却很清新。备丝瓜一份，蚕豆一份，肉一小块，及适量的蒜头。

锅里加少许油，先将拍松的蒜头下锅煸香。再将蚕豆下锅继续炒至出味。

蚕豆炒至外表微微起瘪皱出味，再将丝瓜改刀下锅同炒。

加适量的细盐调个味。

再将肉丝改刀下锅，烫煮至熟透就可以，这样子肉丝比较嫩口，如果要吃比较香一点的，那么就要先肉丝先煸炒一下。

这样子一份清新有味的丝瓜煮蚕豆就完成了。

朋友们喜欢也可以试一下，要是你有更好的蚕豆配炒方法也可与我分享。感谢朋友们的围观，咱们明天继续见。