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美食仅不仅应该是味道美，其色、香都应该符合美的要求。晏氏春秋中说和如羹焉，水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪，宰夫和之，齐之以味，讲的也是这个意思。美作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力所在，美贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。这个食物2元钱可以买到一大堆，价格便宜营养好，炒一炒很下饭！

我们说的这个东西，大家看图片应该就是到是什么，这东西就是蚕豆，平时买菜的时候经常见到！在我们老家是用糯米来生炒蚕豆的，不过我家今天的剩饭，我就用剩饭来配炒，这样子更简单。用来炒饭的蚕豆要剥去壳，直接用蚕豆仁来配炒，这样子成品炒饭口感才会更好。

做法：1、鸡蛋打碎，放入盐搅拌均匀。2、培根切成小片，葱切碎，蚕豆煮熟后备用。3、热锅烧油，放入葱花炒鸡蛋，再放入米饭翻炒。4、最后放入培根、蚕豆一起翻炒，加入适当的调料翻炒均匀后出锅即可。

蚕豆含有磷脂和丰富的胆碱，能增强记忆、有健脑的作用;蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。由于蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，是很优质的绿色食品。一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~