宫廷蚕豆蚕豆烧咸菜油炸蚕豆,简单易操

治白癜风吃什么药 https://m-mip.39.net/man/mipso_5661850.html

宫廷蚕豆、蚕豆烧咸菜、油炸蚕豆，简单易操作，一个鲜字了得！

蚕豆（野豌豆属），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。

宫廷蚕豆食材：带壳蚕豆，小葱、香叶、桂皮、八角、干辣椒。

做法：1.小葱切末，干辣椒切段，然后把带壳蚕豆剥去外壳放入盘中。2.把蚕豆放入热水锅中，再放入前面准备好的所有香料，盐三勺，盐料要稍微多一些，这样容易入味，然后盖上锅盖，大火烧三分钟，把蚕豆煮熟，再关火焖三十分钟，使其入味。3.时间到时，捞出蚕豆，放在盘中，再撒上葱末和干辣椒点缀，最后浇上热油，这样一盘做法简单，又香又入味的宫廷蚕豆就做好了。

五香脆皮蚕豆食材：新鲜蚕豆g、八角1个、葱5段、姜4片、香叶1片、干辣椒2粒、盐3茶匙、老抽1勺、花椒粉适量、辣椒粉适量。

做法：1.蚕豆用水泡一夜。2.锅中放入水，倒入蚕豆和配料和2茶匙的盐，1勺的老抽。3.大火煮开，转小火煮15分钟。4.捞出沥干水分，再黑线处用剪刀剪一刀。5.锅中无油把蚕豆炒至皱皮。6.凉油下锅炸制，炸到皮爆开，颜色稍变，出锅。7.用厨房纸擦干油分，加入1茶匙盐，花椒粉，辣椒粉调味。

蚕豆烧咸菜食材：蚕豆、咸菜、小葱、黄酒、盐、糖、油。

做法：1.烧一锅热水，煮沸后加少许盐，放入蚕豆煮两分钟，煮软后捞出，过凉水，沥干水分备用。2.开大火，热锅起油，将蚕豆放入锅中翻炒，待豆瓣炒至黄绿色后，放入咸菜一同翻炒。3.加入少量水焖煮数分钟，即可出锅。

油炸蚕豆食材：老蚕豆剥皮备用、盐、糖、辣椒粉、五香粉、白糖。

做法：1.将蚕豆洗净晾干水，备一个碗，里面撒上五香粉、白糖、辣椒粉、盐拌均匀。2.起锅倒入油烧热，将蚕豆倒入其中，以小火慢炸。3.将蚕豆炸至金黄捞起，乘热入调味碗里拌上调料，无敌下酒香辣蚕豆就做好了！