这是中国受欢迎的冷落菜,外国人喜欢你

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这是中国最受欢迎的“冷落”菜，外国人喜欢：你真的很喜欢！蚕豆的记忆是“它”。小时候这种五香蚕豆是我和父亲去别人家喝酒时最常见的一道菜。小编还从菜市场买了新鲜蚕豆，制作五香蚕豆时，蚕豆不易上味，盐的量可能比平常多，多放一点，味道会更鲜美！蚕豆煮熟后，打开盖子，用文火炖5-8分钟，这样，煮好蚕豆就柔软糯滑了，翠绿的颜色就不会变黄了！下面是五种香蚕豆的具体做法和步骤，如果您喜欢，可以在下面进行表扬！

五香蚕豆

By老方小雨

混合成分：

蚕豆克，香叶1片，八角2片，桂皮少许，小米椒4片，食盐1片，味精少许

烹饪步骤：

1、准备配料

2、去壳，取出蚕豆，用淡盐水浸泡10分钟，洗净

3、将其与香叶、八角等调味料一起放入锅中，再加入不超过蚕豆的水

4、盖上锅盖，用大火烧开，加入适量盐，搅拌均匀

5、开锅，关小火，继续煮5~8分钟，最后放一点味精，以提高新鲜度，如果你不喜欢他，忽略他

烹饪技巧：

1、蚕豆是豆类蔬菜中最重要的食用豆类之一，他不仅可以炒菜和凉拌，还可以制作各种小食品，这是一种很受欢迎的食物。蚕豆含有大量的蛋白质，在日常消费中仅次于大豆，他还含有大量的钙、钾、镁，维生素C，而氨基酸更多的是齐全，尤其是赖氨酸。2蚕豆的营养价值富含钙、锌、锰、磷脂等，是调节大脑和神经组织的重要成分，他还含有丰富的胆石，具有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙有利于骨骼的吸收和钙化，能促进人体骨骼的生长发育。

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