金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱春天的系

2025/3/4 来源：不详

蚕豆的季节就是很短，蚕豆的食用方法有很多，嫩的时候可以直接做菜，老的时候还可以用来制作酱油、豆瓣酱等，还能做成如五香蚕豆之类的小吃。蚕豆具有补充能量、利水除湿、健脾开胃的功效。

ByB妈小厨

用料

蚕豆50克韭菜1小把鸡精1/3勺清水适量植物油适量盐1勺

做法步骤

1、老爸种的蚕豆拍于0年5月3日

、蚕豆先剥壳

3、然后再剥去蚕豆的壳

4、自己家的韭菜和剥好的蚕豆瓣

5、韭菜洗干净切段

6、锅内放油，加入蚕豆瓣炒

7、多炒一会儿加入适量的开水，加盖煮

8、先放入韭菜的尾部炒

9、再加入韭菜的前段，加入适量的盐调味即可

10、装盘食用

11、蚕豆粉软糯，加上韭菜的香味

1、这个蚕豆嫩的时候，不用去外面的皮，洗干净，沥干水分，加油直接煸炒

13、炒到蚕豆表皮起皱，就差不多了，加入适量的开水闷煮片刻，最后加入韭菜翻炒均匀，盐调味

14、这个是蚕豆直接炒韭菜

15、这是蚕豆去皮的炒法

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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