膳食指南里有常见食物的标准分量

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在做饮食指导时，经常说一份主食、一份蛋白质食物、一份蔬菜，很多人就问一份是指多少啊？膳食指南里有常见食物的标准份量。对于谷类食物（面粉、大米、燕麦、玉米等），50～60克/份（干重），能量大约在～千卡；薯类（红薯、土豆等）80～克/份，能量大约在80～90千卡，红心的红薯比较白心的热量低，紫薯热量偏高一点（千卡）；蔬菜克/份，热量15～35千卡，不包括淀粉含量高的甜菜、豌豆、蚕豆等；水果克/份，热量40～55千卡，不包括榴莲、鳄梨、鲜枣、菠萝蜜、山楂、香蕉、菇茑、百香果）；禽畜肉类瘦肉40～50克/份，能量40～50千卡；肥瘦肉20～25克/份，能量65～80千卡；水产类40～50克/份，能量35～60千卡；蛋类40～50克/份（约1个鸡蛋、5个鹌鹑蛋、大半个鸭蛋），能量65～80千卡；大豆类20～25克/份，能量65～80千卡（黄豆20克=北豆腐60克=南豆腐克=内酯豆腐克=豆腐干45克），蛋类和豆类按照7克蛋白质等量原则进行替换的；坚果10克/份，能量约40～55千卡，坚果按照5克脂肪等量原则替换；乳制品～毫升/份，其中全脂奶千卡，脱脂奶55千卡；水是～毫升/份。