吃吃瘦课堂减肥期真的有负卡路里食物可

在网上看到有人说，减肥期要多吃“负卡路里食物”，这样就算不运动，就能越吃越瘦！What？有这好事，吃教授怎么不知道呢？于是，吃教授特地去找了资料，对它做了个大概了解，下面就和大家好好说说这“负卡路里食物”的真面目！

所谓“负卡路里”食物

顾名思义，“负卡路里”食物就是指热量为负的食物，也称为“负热量食物”。也就是说，只要每天吃这些负热量食物，就算不运动，也不用担心热量会超标。

“负卡路里”食物真的有吗？

答案呼之欲出，众所周知，除了水之外，任何食物都是具有热量的，食物热量只有高低之分，并没有正负。所以，可以很肯定的说“负卡路里”是不存在的。

当然，即使这样美好的“负卡路食物”不存在，但是能帮助减肥的食物还是有很多，减肥期只要选对食物摄入还是能让减肥变得轻松很多。

减肥期吃什么好？

对于减肥期饮食来说，重要的原则只有三个：一是饱腹感，二是营养，三是热量！所以综合来说，大家只要记住下面2点即可。

1、挑选能量密度低的食物

能量密度也就是食物所含热量与食物重量的比值，相同重量下的热量越低，能量密度就越低，越适合减肥时食用。

这类食物主要来源有两种：

一是含水量高的食物，以新鲜蔬果为主要代表，比如西兰花、西红柿、生菜、冬瓜、柚子、木瓜、菠菜、黄瓜等，都是低热量食物且饱腹感强；

二是富含膳食纤维的食物，不仅热量低，而且进入人体后，能够有效延长饱腹感，有效避免增加额外的热量，如蘑菇、苦瓜、红薯、玉米、红豆、黑木耳等。

2、挑选营养密度高的食物

食物的营养密度，直接影响着在摄入相同热量食物下，营养素摄入的多少。营养密度越高，食物的营养价值就越大，摄入的营养素也就越多。

大家都知道，科学减肥的前提就是营养全面均衡，所以多摄入这些食物，能有效促进减肥。通常来说，减肥期建议可以多摄入以下三种营养密度高食物：

一是富含蛋白质食物，如鸡胸肉、瘦牛肉、三文鱼、黄豆、蚕豆、虾、鸡蛋、鱼类等，对于减肥和增肌都有很大帮助。

二是富含维生素食物，如杏仁、猕猴桃、酸枣、莲藕、胡萝卜、茼蒿、芥蓝等，适量摄入能有效促进脂肪的分解和燃烧。

三是富含矿物质食物，如虾皮、黑芝麻、扁豆、鸭血、韭菜、海苔等，适量摄入可有效帮助减肥、降低体脂和血糖，提高人体代谢水平。

减肥路上免不了各种陷阱和误区，聪明如你，当然要明辨是非，找对科学减肥之路~