蚕豆排骨汤,清鲜好喝不腻,十分钟就搞定
2024/8/12 来源：不详蚕豆排骨汤
By花鱼儿
原料：蚕豆肉、排骨、杏鲍菇、姜片、料酒、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、材料：蚕豆肉（已淘洗）
第2步、排骨（已清洗）
第3步、杏鲍菇（已清洗）
第4步、配料：姜片
第5步、将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成滚刀块，待用。
第6步、将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。
第7步、焯开，捞出。
第8步、随后，将已焯的排骨放入高压锅中，倒入清水，加点料酒。
第9步、接着，盖上盖烧煮10分钟后关火，焖至没气后开盖。
第10步、然后，合入切好的杏鲍菇煮开，煮上2分钟。
第11步、最后，合入蚕豆肉煮开，煮至断生。
第12步、加点盐、鸡精调味搅匀，即成。
第13步、盛出装入碗中，就可以享用了。
来自美食天下花鱼儿的作品。
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