蚕豆最好吃的做法,多加一种食材,嫩香软糯

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欢迎来到“跟着哥哥有肉吃”吃美食节目，俗话说民以食为天，一天三顿饭，一定要讲究均衡，今天就给大家做一道营养又美味的快手菜，保证让你竖起大拇指！

首先将蚕豆洗净去皮，像这样就可以了，去好皮后放入碗中备用，锅中预热，加入少许食用油，将蚕豆倒入锅中翻炒，翻炒30秒后加入一勺食用盐，翻炒均匀，然后加入毫升清水，准备克红薯粉倒入锅中，开小火，像这样边倒边用筷子搅拌，搅拌至红薯粉凝固成形，像这样就可以，再加入少许食用油，用铲子把表面按平整，继续开小火煎，像这样反复翻面，煎成这样就可以了。

然后把它盛出来放凉，趁现在我们来准备点配菜，准备一根红椒从中间切开，再切成小块，切好放入碗中，准备四瓣大蒜切片，切好放入碗中，准备一根大葱斜刀切片，放入碗中备用，现在我们的红薯粉已经凉了，先把它切成条，再切成小块，切好用手把它撕开，防止它连在一起，全部整理好，放入盘中。

锅中预热，加入适量食用油，油热之后倒入红椒和大蒜爆香，爆香后下入蚕豆，红薯粉翻炒，翻炒一分钟后加入两勺生抽，翻炒均匀，最后再加入适量鸡精，翻炒均匀就可以出锅了，我们把它盛出来，怎么样是不是超级简单，看起来也很有食欲呢？如果你也喜欢这道美食，就操练起来吧，也欢迎评论转发，将美味分享给更多的朋友喔。