天热多吃蚕豆,错过很可惜一次买五斤保存

导语：多吃蚕豆身体好，错过很可惜！一次买五斤保存好，好吃不易坏！

一说到蚕豆，相信大家也知道蚕豆在当下这个季节，它是新鲜上市的一种蔬菜，也非常受吃货们的喜欢，而且在市面上也都能够轻易的买到，因为它的价格是非常便宜的，在市面上，可能几块钱一斤，都能够轻松地买到一大堆。

而且这种蚕豆它的营养价值也是非常高的，富含大量的膳食纤维，维生素，钙锌铁矿物质，氨基酸和微量元素，尤其是里边儿的自然元素和钙元素，以及优质植物蛋白质的含量是非常高的，所以对于我们提高食欲，促进肠胃蠕动，增强免疫力，促进营养吸收都有很好的帮助，所以大家在市面上遇到的这种蚕豆的话，可以一次性多买一些，放在家里边儿保存起来。

今天，小编也跟大家分享一个正确保存蚕豆的方法和技巧，这样的话蚕豆保存再久也不会出现变质的情况，口感依旧新鲜美味，好吃又解馋。具体做法以及细节如下：

第一步，首先，我们需要将准备好的蚕豆直接剥去外壳，剥好之后，只留下蚕豆粒，然后呢，将蚕豆放在清水中搓洗干净，再将蚕豆重新放在水里边儿浸泡30分钟，浸泡的过程中呢，往里面加入一点食用盐，这样的话可以使得它保存期更久一些。

第二步，浸泡时间到了之后，将蚕豆给捞起来，然后放在阴凉通风的地方，让水分自然晾干。当然了，如果家里边有厨房纸巾的话，这个时候可以直接用厨房纸巾将上面的水分都擦干。

第三步，这个时候，将擦干之后的晾干水分的蚕豆，装在一个无水无油的大盆或者大碗里面，再往里面加入适量的食用油，用手去抓拌均匀一下，在蚕豆的表面形成一种油膜，然后再准备一个保鲜袋或者是保鲜盒，将蚕豆直接装进去，放在冰箱里面冷冻起来就可以了。

当然，大家这里要注意的是，如果直接用保鲜袋装的话，一定要将里面的水分都挤干，袋口扎紧，然后再放在冰箱里面冷冻，这个保存方法的话，基本上可以保存蚕豆在大半年之内都不会出现变质的情况，随时取用，拿出来吃的时候口感依旧新鲜美味，翠绿如初，而且不会出现变质的情况哦！

所以，在这个季节特别喜欢吃蚕豆的朋友们可以一次性多买一些，价格非常的便宜，这样的话放到冬天的时候还是可以吃的，非常的实用，用这个方法保存好了蚕豆，吃之前一定要先让其解冻，再进行下一步的烹饪。

那么以上，就是小今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点