冬天里,蚕豆的滋味

配图摄于顺江洲港味酒楼

拍照中华民国十六年

文字顺江味道

仿佛高桥统统的旅舍，都有蒜香蚕豆这道冷菜，每每涌现、险些每桌必点。冬季也是，看来，蚕豆在高桥，味道持续。

下过了雪、晴和功夫，阳光和其它功夫不同样。由于雪带走了地面的浮尘，太阳能透澈的照在身上，格外和缓。

睡在稻草堆上，厚厚软软的、一动索索响。脸上衔接着阳光，鼻子里有稻草的香味。

用意候是一同打闹的几团体；用意候，一团体睡在稻草上。

加入冬季今后，家里收藏的花生、瓜子、黄豆和老蚕豆都被看得很紧。

就惟有老蚕豆能动，由于老蚕豆良多，是用麻袋装的。抓一碗出来，悄悄炒了，觉察不了，由于不缺种子，过年又不盼愿蚕豆待客，以是觉察了也不会被骂。

为了怎样炒老蚕豆，几个吵了一下昼，炒蚕豆的功夫要说：“炒蚕豆，炒豌豆，炒不起来翻跟头。”快欢畅乐的说上许多遍。害怕少说了一遍就炒不熟。

炒一下念一遍，念着念着，老蚕豆就炒好了。几个分分，放到棉袄罩衫的口袋里。

抓一小把，也就十几颗。没有人玩的功夫本人睡在草堆上，对着太阳吃，感想日子满意。

周旋老蚕豆的牙齿，须要非常坚忍、格外能琢磨两颊的肌肉，多嚼有特其它香味、还在嘴里嘎嘣响。

片刻儿又来了一个，抓两个给他，一同躺在草堆上。十几粒蚕豆就可以吃着好片刻儿时刻。

在草堆上看田里，油菜叶子上再有雪，没有化掉。路上很烂，有人步行象舞蹈同样的挑干地走。风也不才雪以前都刮结束，涓滴没有，棉袄就曾经被晒得暖烘烘的。全都吃结束，连蚕豆壳子都吃下去了，脸上身上晒的乎热。肚子和腿上都暖松松的。

这功夫回家，喝上一碗稀粥，山芋被捞结束。塞两把稻草，热到半温，不拿筷子，捧碗喝，肚子里和喉咙口非常安乐的。

若是雪正不才，出来不了，在王家廊檐下，老蚕豆还被用来放在铜足炉子里炕，又是一堆的故事。

用意候炸糙米的下雪也来，咱们列队炸。铁蚕豆，被炸糙米的嘭一声，爆炸过，那就酥良多了。

阿谁“嘭”的一声，也是很用意义的故事，过天好好写。

下昼还能够赓续在草堆上，暖烘烘的太阳连续晒到各家拖长了声响来喊咱们，才从稻草堆上懒洋洋地爬起来。头发上粘着草，本人看不见就回家了，经常留住“你又爬草堆！还偷蚕豆炒”的谴责……

一摸棉袄罩衫里的铁蚕豆，应当还剩三四颗的啊，在雪后，都掉在哪儿了？

本日又雪，那些蚕豆，在锅里闷烂，筹备做蒜香蚕豆呢吧？