蚕豆最简单最好吃做法只需一味料,又鲜香

北京最专业白癜风专科 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/

又到了蚕豆上市的节令，家里各类各类的蚕豆菜肴就上桌了，每到吃蚕豆的时令，就会想起小时分，外婆家里种蚕豆，总爱好盯着看它们从一棵很小的蚕豆苗缓缓地长大，尔后开出淡淡紫色的花来，着末结成心爱的蚕豆。蚕豆长好后，会拉着外婆的手一同采蚕豆，再坐在天井一同剥蚕豆景象。晚饭上就会有碟小碗蚕豆放在桌上，蚕豆用菜油爆过以后，唯有加一点点盐，淡淡的滋味里有一丝丝甜，又香又糯的蚕豆比任何零食都好吃。

此刻这蚕豆大批上市，价值特别低廉，通常会买上一大袋蚕豆自身剥着来做来吃，或葱油、或豆瓣打汤，做法多多。这道葱油蚕豆是家里桌上的常备菜了，容易的食材，容易的做法，一些的调料，做出一路容易的菜肴。将葱用油爆香过以后放入蚕豆，再焖煮熟，只用一点点盐，那带着浓浓葱油香味的蚕豆，进口软糯，口味甜蜜，光泽青葱。葱油与蚕豆的绝美搭配，最能吃出蚕豆的最为纯粹朴质的天然之香，夹上一个细细品尝，不得不必新鲜非常，嫩滑爽口来描述，葱和蚕豆碰撞出了春季的火花，可口绝顶！

质料：蚕豆克小葱1小盘油盐适当

制做：1.筹办好原材料；2.热锅凉油，放入小盘葱的三分之二出来；3.小火缓缓煸炒出小葱的香味；4.将蚕豆米放入内部出来翻炒；5.翻炒几下后列入适当的水；6.再列入一些盐调味；7.加盖焖煮两、三分钟；8.着末列入残余的小葱末，大火收汁便可；

9.盛入盘中。

小贴士：1.小葱末必定要用油煸炒出香味，提防火不要太大；2.放入蚕豆出来后先翻炒几下，再列入适当的水的盐，焖煮二、三分分钟；3.葱花不要一次性放入，先放入大批的葱花油煸香，着末列入残余的葱末出来翻炒便可。