这道鲜美的茴香豆,可是下酒菜必选哦

今天小编向大家介绍一道非常美味的茴香豆的家常做法。众所周知，蚕豆又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

材料：鲜蚕豆克。

调料：大料5个，桂皮1片，甘草10克，山柰3个，盐适量，鸡精适量。

二、具体做法：

1·准备好食材，鲜蚕豆洗净。锅中加入适量的清水放入调味料和蚕豆。

2·大火煮开中小火慢煮15分钟，加入适量的盐继续搅拌。

3·蚕豆煮至绵软加少许鸡精调味，然后把蚕豆浸泡在汤汁中15分钟入味，吃的时候也可浇一些香油。

蚕豆相信很少有人会不喜欢吧？清香的口感，以及丰富的营养，无论是佐饭还是作为休闲的小零食，它都是深受大家的喜爱。但是外边买到的总是会感觉不合自己的心意，并且安全问题也不能保证哦，咱们今天就来做一道符合自己心意的美味吧，绝对不会让你失望哦。咱们开动吧。

内容来自网络，如有侵权，请告知。