这个当下流行的植物伟哥,竟是护肾的
2023/7/9 来源：不详北京中科白殿疯眞棒 http://m.39.net/disease/a_5892327.html
这种食物口感特殊、营养丰富，日本人说它是“绿色人参”，美国人则称它为“植物伟哥”，它被认为是当下护肾的“新宠”。
那么，它是谁呢?
秋葵
但秋葵仅仅只是一种蔬菜，自然没有那么神奇的功效，那肾友能吃吗？这还要一点点来说！
01
秋葵营养丰富
肾友该这么吃
先来看看秋葵的营养成分：
看到这儿，肾友们可能还是不清楚秋葵的营养如何，大家可以这么理解：
秋葵是低钾、低磷、低水分、高膳食纤维、中等蛋白质的一类蔬菜，不仅可以吃，并且还非常适合肾友食用。
对肾友来说，蔬菜、水果类食物最大的“威胁”是高钾和高水分。
一般来说，低钾的蔬菜（冬瓜、黄瓜）含水分较多，水分低的蔬菜（蚕豆、苋菜）含钾又较高。但大部分肾友，因为疾病的影响，都有高血钾状况的存在。
秋葵不仅低水分，钾、磷也极低，还含有丰富的膳食纤维。有以下特征的肾友可以适当选择秋葵：
-01.高血钾、透析肾友
-02.水肿、尿量减少的肾友
-03.排便不畅、便秘的肾友
-04.服用激素，饭量剧增的肾友
-05.高血糖、高血脂的肾友
但是肾友们还要注意，秋葵的蛋白质含量并不算很低，所以不宜过量，过频的吃，控制在每天g以内，每周2-3次是可以的。
02
食物才是最好的“保健品”
多种营养是秋葵
秋葵不仅仅有低钾、磷的特点，除此之外，其他的营养成分对人体也有多种益处。
-01.膳食纤维
膳食纤维有多种功效，降血脂、降血糖、改善便秘、预防癌症等等，大多数蔬菜、水果都含有膳食纤维，而秋葵中含量更高。
-02.粘性糖蛋白
吃过秋葵的肾友都知道，秋葵的口感很黏。这些粘性物质中含有粘性糖蛋白。研究证明，这些糖蛋白有增强抵抗力、预防动脉粥样硬化、保护肾脏和肝脏的作用。
-03.维生素A
维生素A有保护视力、抗氧化、预防癌症、保护皮肤健康等多种作用，同样的，秋葵中的含量也不低。
食物才是最好的“保健品”，均衡、营养的饮食是身体健康的基础。但肾友们也要知道，盲目追求功效而过量的吃哪一种食物，也是不行的。
秋葵虽好，适量才行！
和秋葵类似的蔬菜还有西兰花、绿豆芽和蒌蒿哦！
秋葵好吃，做法多
明天买点秋葵尝尝鲜
参考文献：
[1]刘娜.黄秋葵的综合利用及前景[J].中国食物与营养,7(6):27-30.
[2]董彩文,梁少华.黄秋葵的功能特性及综合开发利用[J].食品研究与开发,7,28(5):-.
