好吃好做的家常菜,营养又下饭,老少皆宜,

好吃好做的家常菜，营养又下饭，老少皆宜，你不妨试试！

炸鸡的做法

1.将鸡腿洗净，放入干净的盆内，用2汤匙盐擦洗，再用清水冲洗

2，把鸡的内脏切成薄片(越薄越好)，把辣椒切成辣椒丝，把洋葱和姜切成碎块。

3.把平底锅加热，放入油中，加入辣椒切碎，用小火炒。

4.加入洋葱和生姜炒香。

5.然后放进鸡鸡，把它烧成火，把酒洒在锅边，然后一直炒。

6.加入酱油和胡椒粉炒，这时鸡胸鸡就会从汤里出来，继续炒也没关系。

7.直到汤迅速炒干(留些汤来混合米饭是美味的)，再加入少许盐(切碎的胡椒粉咸，盐必须少)，然后把辣胡椒炒熟。

酱油辣椒油炸蔬菜茎法

1.取下卷心菜的叶子，洗净并沥干其余的茎。

2把茎切成小粒，用适量的盐擦伤

3.将洗过的青椒、红椒和潮田胡椒粉洗净，切成圆圈，大蒜和生姜。

4.在锅中加入花生油，加热油，加入生姜、大蒜和辣椒炒。

5.加入酱油炒香。

6.放入蔬菜茎，炒至切下来，加入鸡精，搅拌均匀，熄火。

老干蚕豆炸鸡的实践

1.配料：鲜蚕豆、鸡腿肉、老干母辅料：植物油、盐、姜、料酒、头酱油、胡椒、淀粉。

2.鲜蚕豆剥皮洗净

3.将鸡腿肉切成块肉

4.用胡椒、料酒、酱油和淀粉腌制10分钟

5.火锅冷油8%热姜，鸡炒变色

6.用蚕豆炒

7.用少许盐炒2分钟

8.加入老干母炒匀。

9.用少许水煮约5分钟

10.炒至蚕豆熟。

黑木耳炒鸡蛋的实践

1.黑木耳前泡毛，用盐水冲洗，撕成小片，沥干水分

2，把鸡蛋敲进碗里，把它们打碎

3.只留芹菜叶，洗净，备用

4.将植物油倒入火锅，将蛋液倒入锅内，炒成鸡蛋片，放入锅内备用

5.将植物油倒入火锅中加热，将黑木耳倒入锅中炒。

6.倒入轻酱油，炒匀。

7.黑木耳快煮熟时，倒入炒鸡蛋炒

8最后，加入芹菜叶，加盐，快炒

用培根炒酸豆的做法

1.先把豆子洗干净，然后走到头和尾，把所有的筋都去掉。

2.用沸水煮锅，四季把豆子烫三分钟，拿出来。

3.撒上一匙盐，然后倒置好。

4.把豆子撒在阳光下，记得把它们翻到中间去！

5.当豆子被晒成图片的颜色时，大蒜豆就被制成了。

6.用灰尘将酸豆洗净，切成小粒，并挤干水分。

7.熏肉洗净，切成薄片。

8.去掉花梗上的辣椒，切下谷粒，大蒜籽去皮去皮。

9.开油锅，炒培根，炒熟，放进去。

10.加入辣椒和大蒜籽炒，撒上少许盐，搅拌均匀。

11.加入豆子，煎一会儿。

12。加培根，加入牡蛎酱，搅拌均匀。

13.洒在淡酱油里，把酒搅拌好，可以从锅里出来享用。

蒸鲍鱼

配料：鲍鱼、芹菜、辣椒、淡酱油、油

方法：1.鲍鱼撬开，取出内脏等杂物，洗净，打花。

2.把花鲍鱼放进壳里，放进盘子里。

3.准备芹菜和辣椒。

4.洗芹菜和辣椒，切成谷类。

5.加入轻酱油和油，拌匀后加入酱油。

6.把酱汁均匀地撒在鲍鱼上。

7.将处理好的鲍鱼放入锅内，在水中蒸7-10分钟。

8.拿出来吃吧。

红烧软骨、酱茄子条和蒸鲍鱼的做法。

茄子酱条

配料：长茄子中2份，大蒜、豆酱、盐；

练习：1.将茄子切成细的手指，6厘米长的薄片，撒上盐，搅拌15分钟左右，切下大蒜；

2、放两汤匙油在锅里，炒大蒜，炒碎水，炒到茄子软下来，再加一汤匙豆酱，继续搅拌，搅拌好，熄火，最后撒些大蒜拌匀。

烧软骨

配料：猪软骨克，胡萝卜半，萝卜1，洋葱半，水3碗，稀盐酱油半碗，冰糖少许，大蒜3片，生姜3片，卤素袋1袋，米酒半碗，豆酱半汤匙，辣椒2，

练习：1.准备：将猪软骨漂白，洗净，萝卜、蔬菜头和洋葱切成块备用。

2。把所有的原料和调味料放在一个提取锅里，煮3小时。

3.到了时候，香就出来了。