美食云课堂咬一口就是春天抹茶蚕豆酥

QIXIU

SHOUZUO

抹茶红豆酥

抹茶清新

红豆香甜

春天

一定要是绿色的甜蜜的味道

这款春季必备茶点你还没吃过吗？抹茶蚕豆酥教程来啦??带上它，去踏青吧

食材

材料准备

重量

抹茶粉

4克

低筋面粉

克

黄油

50克

红豆馅

适量

白糖

4克

墨鱼汁或竹炭粉

少许

步骤

壹

面粉中间倒入抹茶粉、黄油、白糖，加入适量水，混合均匀，揉成光滑面团，下剂。

贰

同样的方法，用墨鱼汁或竹炭粉做一点黑色的面团，做蚕豆的纹路。

叁

取出一个揉好的剂子，按个小窝，把红豆馅包进去，虎口收齐，捏成一个大头小身子的椭圆形状。

肆

黑色面团揉成细长条，围绕在刚刚包好馅料的蚕豆上。

伍

烤盘垫上油纸，烤箱度，预热5分钟，烤10分钟。

点击下方视频观看完整版制作教程~抹茶和红豆简直是绝配抹茶粉清香中带着一丝苦味而红豆沙香甜可口层层抹茶口味的酥皮加上红豆馅那真可谓天作之合甜而不腻，味道正好怎么样，快点做起来吧！

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