泡豇豆炒胡豆,做法简单,鲜香味美,全家都

泡豇豆炒胡豆

胡豆普通话叫蚕豆，四川话叫胡豆，蚕豆的主要功效有:蚕豆可用于治疗脾胃气虚所致的食欲不振、腹涨腹泻、消化不良、贫血性水肿、慢性肾炎水肿、高血压、高血脂症等。有喜欢吃的可以做一下。

原料：胡豆、泡豇豆、蒜瓣、鸡精、味精、食用盐、花椒油、胡椒粉、大葱、泡姜、野山椒、小米椒。

做法步骤：

第1步、成品图。

第2步、胡豆用清水泡制24小时。

第3步、锅中加入适量的水，倒入胡豆，放少许盐，煮30至40分钟。

第4步、然后捞出控干水分备用。

第5步、泡豇豆，野山椒，小米椒，泡姜，蒜瓣切好备用。

第6步、起锅烧油，油温烧至八成热，放入野山椒，小米椒，泡姜，蒜瓣炒出香味。

第7步、放入泡豇豆用小火炒。

第8步、放入胡豆用大火翻炒。

第9步、放入鸡精，味精，花椒油，食用盐。胡椒粉调味。

第10步、放入大葱片用小火翻炒。

第11步、最后起锅。

第12步、成品图。

来自美食天下不要问我为什么厂长是我表哥的作品。