春末,建议吃这5种食物,润肤润肠解春燥防

春末，雨水天气比较多，温度忽冷忽热，大人孩子容易感冒不舒服，在这样的环境下，总会感到乏力疲倦没精神，心情时好时坏，容易皮肤干燥又脱皮，肠胃不适症状明显，常肚子胀气又便秘，这可能都是春末天气的变化而产生的体内毒素过多，容易上火湿气重，再加上每日繁忙的工作，没有合理安排饮食，总是应付着随意吃点东西，缺少营养，身体自然代谢能力下降，小编建议大家，尽量少熬夜，少吃冰凉，多喝热水，多运动，多吃蔬菜水果，肉类以瘦肉为主，全面补充身体需要的营养物质，养足精气神，以下5种食物要常吃，润肤润肠又润喉，解春燥春乏防上火，为迎夏天打好基础。一起来看看有没有你爱吃的食物呢？

一、油麦菜

油麦菜清香味浓，属于绿叶蔬菜，油亮油亮的，好看又好吃，它的营养也是很丰富的，含维生素，叶酸最多，常吃皮肤漂亮肠胃消化好，春末了，多吃蔬菜增强体质，轻松迎夏天的到来。油麦菜我家常做成蒜香油麦菜，每周吃三次，怎么也吃不腻。

：油麦菜摘洗干净不用切，沥干水分备用，准备几个大蒜切成蒜碎调味增香，锅热倒入油，油可以多一点炒出来的油麦菜更好吃，先把蒜碎入锅爆香再把油麦菜放入锅中一起大火翻炒几下，然后家少许盐，生抽，盐调味即可出锅装盘。

二、茄子

春天茄子也要常吃，茄子的营养价值比较丰富，含维生素及矿物质，粗纤维，铁，叶酸，护肤养颜又润肠防便秘的蔬菜之一，茄子做法有很多，蒸，煮，炸，炒，炖等，都是鲜香可口的美味佳肴，小编认为茄子不吸油营养高的吃法就是做成凉拌茄子，多吃不胖又好吃。

：茄子清洗干净去蒂，把茄子切成两半再切成小条状，加点盐搓揉均匀保持颜色不变，腌制10分钟左右再用清水冲掉多余盐分，装入盘中冷水入锅蒸8分钟取出放凉，再加少许生抽，葱花，白糖，花椒油，五香粉拌均匀即成开胃又美味的凉拌茄子

三、蚕豆

春天是吃蚕豆的季节，这个时候很多新鲜的蚕豆大量上市别错过，营养高味道好，含大量的蛋白质，维生素及矿物质，春天容易春燥春乏，体内毒素多湿气重，多吃蚕豆好处多，蚕豆可以凉拌，爆炒或者煮汤都很美味，我家常吃辣椒肉末炒蚕豆，下饭也下酒。

：新鲜的蚕豆粒冲洗干净后焯一下水捞出过一遍凉水备用，准备一点碎碎，青红辣椒切成小块，肉末适量，锅热倒入油，把蒜碎，肉末一起入锅翻炒两下再把蚕豆，辣椒依次入锅翻炒片刻，然后加少许老抽，生抽，鸡粉，盐调味即可出锅。

四、豆腐

豆腐一年四季都要多吃，豆制品含蛋白质最多，也是我们补充蛋白质的重要来源，豆腐味美鲜香，深受人们喜爱，尤其是春末了，豆腐一周吃三五次，润泽肌肤又健脾胃，老少皆宜，选择家人或者自己喜欢的口味，做最美味的家常小菜。

：老豆腐一块放温水里可泡出豆腥味，再切成大小均匀的小块，准备适量的蒜苗或者葱段增香调味，锅热倒入油，把豆腐入锅煎至表面金黄，再把蒜苗入锅翻炒几下，然后倒入少许生抽，五香粉，盐调味即成豆香味十足的香煎豆腐。

五、菠菜

菠菜也是春天的味道，这个时候菠菜尤为鲜嫩又美味，营养丰富又好吃，含铁，叶酸，纤维素最丰富，这菜大人孩子都可以吃，更是百搭蔬菜，蒸，煮，炒，煎等，都是饭桌上不可缺少的食物，春末了，趁菠菜正当季，抓紧吃，补气血健脾又清热，常吃脸色红润皮肤好。菠菜最简单的吃法就是加点蒜凉拌着吃，营养高味道好。

：菠菜摘洗干净，锅中水开先加少许盐，油再把菠菜入锅焯水可保持颜色的翠绿，好看又好吃，焯过水后过一遍凉水，用手捏掉多余的水分，装入盘中加提前切好的蒜泥，再倒入少许盐，生抽，花椒油拌均匀即可开吃了。