孕妇食谱做法大全

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惟独摄取充溢的营养，孕妈妈本领不停给腹中胎儿供给发育所需的营养。妊妇要重视饮食的平均与公道搭配，从食品的品种与份量上，都要有保证。卵白质、维生素、矿物资与其余人体所需的营养成份都要摄取到。上面咱们就给出妊妇食谱大全及做法的先容，给孕妈妈们供给一些饮食上的参考。

萝卜炖羊肉

营养小提醒：萝卜含纤维素较多，热量低，吃后易形成饱胀感。个中的芥子油和精纤维还可增长胃肠蠢动，有助于体内废料的排出。

材料：萝卜克，羊肉克，生姜20克。

调料：油20克，精盐2克，料酒20克，香菜10克，胡椒2克，食醋10克。

做法：

1、将羊肉洗净，切成3厘米见方的块；萝卜洗净，切成4厘米见方的块；香菜洗净、切段。

2、将羊肉、生姜放入锅中，加适当净水，用大火烧开后，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，参与盐、香菜、胡椒和少量食醋调味便可。

海带豆腐汤

营养小提醒：海带含有卵白质、碘、胡萝卜素、维生素、钙、铁、磷等，所含的不饱和脂肪酸和食品纤维，能解除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，增长胆固醇代谢。既有充盈的营养又推绝易使人发胖。

材料：海带克，豆腐克，葱花、姜末、香菜末适当。

调料：高汤两碗，油10克，盐、胡椒粉适当。

做法：

1、将海带用温水泡发后，洗净切片；豆腐切成小方丁，入沸水中烫一下，尔后捞出。

2、将姜末、葱花入热油锅内煸香，投入海带、豆腐，加高汤烧沸，改文火炖煮，结尾加盐和香菜以及胡椒粉调味便可。

椰奶紫米

成果：具补血成果，紫米含有花青素，除抗氧化以外，可防备血虚。

材料：水克、椰奶适当、紫米克、沙糖50克

做法

1.紫米浸泡后洗净，用水以1∶4（紫米∶水）的比例煮开后，用闷烧锅煮到完整熟透。

2.煮熟紫米后，趁热参与沙糖搅拌匀称。

3.将拌好沙糖的紫米放入冰箱冷藏。

4.食用前淋上椰奶，便可品味椰奶紫米。

清理小妙招

1.紫米在洗净以前，应浸泡4小时；用闷烧锅煮到完整熟透，则需6小时。

2.此道清理冷热咸宜，喜好吃芋头的妈咪，能够加之蒸熟的芋头丁，口感更为充盈、好吃。

3.椰奶即使倒出来已结成块状，而非流通的水状，不宜食用，免得涌现过敏等不适。

莴笋炒虾仁

1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌少焉;青红椒各切成圈;蒜姜切碎

2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起

3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，结尾放虾仁，依赖锅中余温把两者滋味连合起来(虾仁结尾放，维持鲜嫩感)

草莓牛奶燕麦粥

1.将牛奶倒入小锅中，再参与燕麦片及草莓果酱，搅匀后，

2.以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度便可，离火放凉，麦片完整软

化后，便可喂宝宝吃了。

重视：加草莓果酱是为了增长芬芳及甜味，也能够便用新鲜的瓜果接替，但瓜果要等燕麦粥泞了后再刀口入，免得毁坏维生累C。

栗子鸡块

1.鸡腿洗净，切块，加少量酱油和料酒拌匀，腌制10分钟

2.栗子去壳煮熟

3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有

4.炒锅倒油少量，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少量、白糖

5.再加适当净水大火烧开，转小火炬鸡块焖至7老练。放入栗子赓续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少量汤汁关火

6.将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少量熟油，浇在鸡块上便可

彩椒玉米炒鸡丁

1.将彩椒洗净，切小丁;黑木耳切小丁

2.鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少量酱油腌渍10分钟入味

3.炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用

4.锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，参与鸡汤略煮

5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，参与盐、糖、鸡精翻炒匀称，用水淀粉勾薄芡便可

叉烧带鱼

1.带鱼解决纯洁切段后参与盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右

2.将腌制的汤汁倒掉参与干淀粉，拍在带鱼身上

3.平粘锅中倒油，热锅凉油煎带鱼至八老练

4.将叉烧酱与1茶匙生抽搀杂匀称，参与适当的水淀粉便可调成叉烧汁

5.将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中

6.待汤汁浓稠裹在带鱼上便可出锅，洒上小香葱粉饰

虾仁豆腐

营养解析：虾肉卵白质含量充盈，是其余鱼类与蛋奶类食品的数倍与数十倍，充盈的矿物资、维生素A等，都能为妊妇供给充溢的营养。肉质松软，轻易消化。豆腐一样也是卵白质充盈的食品，蚕豆中含有钙质与其余矿物资。三种食材放一同烹调，营养又鲜味。

预备虾仁克、北豆腐克、蚕豆80克，将豆腐切成丁，鲜虾仁洗净，去虾线，参与盐与料酒腌渍至极钟。尔后将葱姜末放入锅中爆香2分钟，再将豆腐倒入锅中，参与虾仁、蚕豆、盐与白糖，关上锅盖，中火煮九分钟左右。结尾参与淀粉勾芡出锅，淋上少量芝麻油便可。

素炒圆白菜

营养解析：圆白菜有防苍老与抗氧化的成果，个中的维生素C含量也特别高，含有的植物杀菌素具备抗菌消炎的成果。圆白菜还能增长消化，增长食欲。

预备食材圆白菜克，洗净沥干，斜切成小块。锅内参与油，烧热后放入花椒，再放入葱姜爆香，参与圆白菜翻炒，再参与酱油与盐调味匀称，便可出锅装盘。

彩椒玉米鸡丁

营养解析：玉米营养成份周全，含有卵白质、脂肪、糖类、矿物资与卵磷脂等成份，具备抗癌效用。鸡肉温中补脾，卵白质含量高，脂肪、维生素与矿物资含量也一样很高，特别合适妊妇食用。

预备玉米与鸡胸脯肉各克，彩椒三个，黑木耳50克。调味料适当。先将彩椒与木耳洗净，别离切成小丁备用。尔后将鸡胸脯肉也切成小丁，参与盐与料酒腌渍至极钟。锅中倒入适当色拉油，油热以后，放入鸡肉丁滑熟，尔后乘出来备用。再将锅中留油，下葱姜末爆香，再将玉米粒倒入锅中翻炒两分钟，再参与鸡汤煮五分钟左右，开锅，倒入鸡肉丁，一同翻炒，再参与彩椒丁与黑木耳丁，再参与调味料翻炒至匀称，结尾再参与水淀粉勾芡便可出锅。

核桃黑米红枣饮

妊妇加餐时，能够喝一些克己的营养饮品，譬喻核桃、黑米、红枣，这些都是营养代价特别高的食品，预备核桃仁30克，黑米30克，去核大红枣4颗，别离洗净，再放入豆乳机可能清理机中，再参与温沸水适当，翻开五谷成果，就可以获得一份鲜味的核桃黑米红枣饮。

撤退以上妊妇食谱大全及做法的几种营养菜品以外，尚有更多的菜品值得妊妇去食用，在这边就不逐一形色了。总之，妊妇食用鲜味要重视安康饮食，饮食平均，而且公道搭配，云云就可以为腹中的宝宝供给充溢的营养了。

鲜美草菇竹笙汤

材料：草菇克、竹笙25克、干贝少量、猪骨汤适当。做法：1、竹笙用净水泡发，洗净剪成小段，干贝洗净参与净水泡一下；2、将草菇洗净后对半切开，锅里参与骨汤和干贝煮10分钟，参与竹笙和草菇，煮开。草菇的维生素C含量高，能增长人体标奇立异，升高机体免疫力，增加抗病才略。凉拌牛肚材料：牛肚克、黄瓜80克、色拉油1勺、食盐1勺、葱适当、蒜适当。做法：1、新鲜牛肚洗净，切成条备用，葱切片，蒜切蒜末，黄瓜切丝；2、牛肚放入沸水中焯至方才缩水即捞出过凉水，沥干水份备用，将牛肚、黄瓜、葱蒜整个放在一同，调入盐；3、烧热一勺油，淋到葱蒜上，尔后将通盘食材拌匀便可食用。牛肚性平、味甘，归脾、胃经，有补虚、益脾胃的效用。客家酿豆腐

材料：豆腐克、猪肉克、香菇6朵、油菜（小）1棵、食盐1小勺、姜1块、生抽15毫升、蚝油10克、植物油1汤匙。做法：1、豆腐切成三角块（切麻将块也能够）;2、将香菇末参与切好的肉糜中，加少数生抽与盐调味;3、用小勺在中央挖出一个洞，将调味好的肉糜嵌入个中；4、平底锅中抹少数的油，将豆腐块放入锅中煎，其余几面煎成焦黄后，再翻面到有肉馅的一面略煎；5、煎豆腐的同时制做点缀用的青菜花，用铰剪剪下青菜的根部，将青菜花放入煮开的盐水中汆烫熟；6、豆腐煎好后盛出待用，将调料汁放入锅中煮沸，浇在煎好的豆腐上便可。豆腐中含有充盈的卵白质，适当食用有益于增加体质，为人体供给周全营养。烧汁山药盒材料：山药1根、猪肉克、淀粉5克、胡萝卜50克、海带50克、芦笋50克、水淀粉5克、食盐3克、姜5克、生抽1勺、蚝油1勺、白糖5克、白胡椒3克。做法：1、将猪肉剁成细腻的肉蓉，姜去皮，切丝，剁成末，放入猪肉馅中，胡萝卜切丁，芦笋切丁放入猪肉馅中，海带切丁，放入碗中，参与蚝油、盐、白胡椒粉、生抽，搅拌匀称，成为肉馅；2、山药洗净，边冲水边用刨皮器刨皮（云云不单能够避让山药氧化变黑，还能够避让手碰触黏液而痒），山药切片，放入水中，浸泡（避让氧化，还能够滴入醋），取两片山药片，放入淀粉中，蘸粉，取个中一片，蘸粉的一面冲上，放上肉馅；3、另一片山药，有粉的一面朝下，放在猪肉馅上，稍压，整形，将做好的山药盒，码在盘内，入锅蒸10-15分；4、将蒸熟的山药盒掏出，将汤汁滤出，欺诈蒸出来的汤汁，将芦笋煨熟（煨1分钟左右便可），将芦笋掏出摆盘，倒入少量水淀粉勾芡，搅匀汤汁，将汤汁舀入盘内，便可。红酒山药煲鸡汤

主料：鸡1只。辅料：山药1根、金华火腿20克。调料：葱半棵、姜3片、八角2个、水适当、红酒1碗。做法：1、鸡切块洗净，锅内烧沸水，放入鸡块，煮出血水捞出，放入净水中冲净，控干水份；2、把鸡块放入炒锅中干炒片刻，炒干水份，炒出油，配料切好备用；3、鸡块倒入沙锅中，参与净水，放入葱姜、大料、火腿和红酒，先大火烧开转小火渐渐煲；4、山药洗净去皮切小段，鸡肉7分熟放入山药，赓续煲，直到鸡肉软烂即好。小米蒸排骨

主料：猪大排克、小米克。调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适当、细香葱5克。做法：1、把小米清洗纯洁，碗中放入没太小米的净水，把小米浸泡20分钟左右；2、猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适当的豆瓣酱；3、放入预备好的姜末；4、把预备好的黄酒倒入碗中，放适当的盐，搅拌匀称，浸泡近一小时；5、取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，结尾撒上细香葱花便可；6、把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中；7、上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好。板栗炖鸡主料：鸡1只、板栗克。辅料：彩椒1个。调料：食盐6克、葱半根、姜4片、蒜适当、八角2个、干辣椒4个、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油适当。做法：1、用铰剪逐一在板栗顶部剪开个十字口；2、把沸水倒入板栗，没过，增加盐；3、关上锅盖焖上5分钟；4、逐一掏出剥取栗肉；5、跑山鸡洗净，沥干水份；6、剁成大块，用沸水焯一下，去除血水和杂质；7、捞出后用沸水清洗纯洁，沥干水份备用；8、起油锅，慢火煸炒板栗至变色后掏出；9、锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒；10、出香味后，下入鸡块大火爆炒，烹入料酒；11、增加没过的沸水，大火煮开，转中火炖煮；12、至鸡肉7分熟，参与板栗，增加盐、糖、生抽调味，一点点老抽上色；13、炖至鸡肉和板栗熟透，大火收汁参与彩椒翻炒匀称便可出锅。醋椒鱼片

主料：草鱼克。

调料：食盐2茶勺、醋2茶勺、鸡精1茶勺、葱适当、姜适当、料酒1大勺、高汤1大碗、香菜适当、猪油(板油)75克、白胡椒半茶勺。做法：1、将鱼屠宰清理纯洁，去头尾，片下鱼肉，去除大刺，切成大片；香菜洗净切小段；2、锅坐火上，放熟猪油烧热，下葱姜丝、胡椒粉煸出香味，烹入料酒；3、倒入鸡汤，加盐、鸡精用旺火煮沸；4、倒入鱼片，煮约5分钟，加醋略煮，关火撒上葱丝和香菜段便可。

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