夏吃豆,胜吃肉夏季多吃这6种豆类,美

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常言道：“夏吃豆，秋吃肉”，这主要是因为很多人在炎炎夏日，都是会觉得没有食欲，因此提议大伙儿多吃一点豆类食品。大部分的豆类食品食材都是有健脾利湿的作用，并且能够合理的填补外流在汗水中的营养成分。此外，一般豆类食品的蛋白质含量较高，乃至高过一些肉类食品，所以说吃豆赛肉，也不为过。下边我就和大伙儿介绍6种营养师推荐的豆类食品，顺应时节，营养丰富，美味可口，吃起来不输肉。

毛豆

毛豆角与黄豆属相同类型。毛豆角完善后即是黄豆，未熟时即是毛豆。毛豆角带有充足的大豆蛋白、膳食纤维素、是蔬菜水果中的纤维榜首，此外，夏天适度多吃毛豆角，不仅可减轻因为出汗多引起身体钾外流所引起的怠倦、食欲不佳、心情低落等情况，还可缓解疲劳，填补精力。

绿豆

高温天气出汗会使机体损害大量的矿物和维他命，喝绿豆汤就变成夏天最好的选择。绿豆芽含有无机盐和维他命，具备清热去火、去暑解渴、利湿退肿等作用。以绿豆汤为饮品，在高溫环镜下，既能填补水份，又能及早填补无机盐，做到清热解毒除热的作用，对保持电解质平衡具备关键作用。

红豆

李时珍将红豆称之为“心谷”，强调其养心养胃的作用。在炎热的夏天，身体非常容易产生浮肿，喝红豆汤能合理地减轻浮肿。红豆角带有充足的膳食纤维素、维生素B、钾、镁、磷等各种营养元素，特别是在能填补夏天汗水外流的钾。红豆表皮偏厚，在吃前记得先泡浸或蒸制。

扁豆

豆香、豆香、还带有微甜的口感，被李时珍捧为上宾，是健脾食材的高手，特别适合温度高、湿重的夏天吃。它的营养成分很高，带有充足的蛋白和各种碳水化合物，经常吃热腾腾的扁豆能够健脾胃，推动食欲，消暑清口。值得一提的是，扁豆若不做熟煮透，非常容易产生食物中毒，因而一定要做熟再吃。

豌豆

豌豆已经大量上市，因为豆粒圆润、嫩绿、很好看，经常被作为配菜，以提升颜色、推动口感。豆内还带有身体所需的一种碳水化合物，可促消化，推动血液循环，增强体质。此外，豌豆含有胡萝卜素、胡萝卜素等多种营养元素，对维护眼睛神经，改善视力，具备护眼作用。

蚕豆

豆子是夏天常见的蔬菜之一，它不仅在营养成分上十分突出，如膳食纤维素、胆碱、磷脂等，也是补钾的最佳菜肴之一，夏日热汗多，大伙儿常会觉得浑身无力，精神无精打采，不可以进餐就不可以进餐。这种现象与夏天随汗出，大量钾元素外流有关，因此夏天特别要注意补钾。

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