价格下降超50这种春菜你爱吃吗

2023/2/23 来源:不详

春菜香椿最近陆续在嘉定的各大菜市场上市。这两天,记者走访各大菜市场发现,以香椿为主的“春菜”价格降了不少,大家喜欢怎么烹调香椿呢?

3月26日上午,在嘉定工业区裕民集贸市场,不少经营户的摊位上都摆上了香椿,和前段时间相比,香椿的价格下降了不少。在刚上市的时候,香椿价格曾一度上涨到元/斤,现在根据品相和种类的不同,每斤售价回落到40-70元不等。

市民袁女士正在摊位上买香椿,准备回家做香椿炒蛋,“就喜欢这个味道,之前网上都说这是蔬菜里的‘爱马仕’,现在一斤50多元,比起刚上市还是便宜了不少。”

“我们的红香椿来自四川。近期,香椿价格下降挺多的,这两天价格在55-60元/斤,比高峰期至少降了一半。不过相比较其它蔬菜来说,香椿还是属于比较贵的,所以,目前销售量还不高,我们备货也会比较谨慎。”经营户郭春表示,香椿刚上市的时候比较嫩,再往后就越来越老,价格也会慢慢下降。每年春季是香椿芽的季节,从3月前后开始一直能卖到5月。“还有一种绿颜色的香椿芽,杆子长一点,更老一点,价格比红香椿便宜一半左右。”

除了香椿,菜场的其它春菜价格也有所下降,前段时间卖35元/斤的春笋,现在市场售价13元/斤,蚕豆也由刚上市的10元/斤下降到7元/斤。

此外,裕民集贸市场加强落实防疫措施,市民进菜场必须出示“两码两证”,经营户必须佩戴口罩,同时,菜市场营业时间调整为每天7点-10点,14点-17点,限流、限时开放以便进行消毒。接下来,根据菜场规定,经营户必须戴面屏和手套。

来源:上海嘉定

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