超级实用的食材保存之术,建议收藏

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hello！大家好，我是你们的美食猎人

经常会有人问我说，这个食物怎么保存、那个食材怎么存放的。

今天我就把资料整理一下分享个大家吧。

保存食材的工具：

①保鲜膜

②厨房纸巾

③密封玻璃罐

保鲜膜的使用：

①大部分食材放入冰箱前，用保鲜膜包一下，可以隔绝空气、保留食材本身的水分。

②腌制的食材和剩菜，用保鲜膜来避免串味。

厨房纸巾的使用：

①需要保湿的食材，可以把厨房纸巾浸湿后包裹食材。

②需要干燥的食材，用厨房纸巾吸收水分。

密封玻璃罐的使用：

对于一些密封要求较高的、气味比较重的食材，可以用玻璃材质的密封罐来装，这样保存起来很卫生。

蔬菜的保存：

①蔬菜买回来后，要摘掉已经坏掉的叶子。不要切、不要洗。

②黄瓜放冷藏容易烂掉，放入零摄氏度保鲜可以存几天。

③西蓝花放冷藏特别容易变黄，放零摄氏度保鲜稍微好一点。

④罗勒叶放冰箱比常温放坏的更快。

⑤需要水分的带叶子的菜，可以用厨房纸巾浸一些水，贴在菜的根部，然后用保鲜膜包紧。

⑥不太需要水分的菜，比如紫苏叶子，可以用厨房纸巾把它表面吸干水分后，再换一张新的厨房纸巾垫在它下面，之后用保鲜膜包紧。

⑦各种豆子、比如蚕豆、豌豆，剥好之后用保鲜袋扎紧再放入冰箱冷冻保存，需使用时，无需解冻，可以直接入锅。

肉类、奶制品的保存：

①新鲜的肉买回来，可以分成几份，用小包装冷冻起来。在需要料理前，放入冷藏慢慢解冻。

②奶制品可以用保鲜膜包好后放入零摄氏度保鲜。

主食的保存：

面包、馄饨、饺子、烧麦、米粉、面条之类的主食都可以冷冻存放。

相信每周采购一次食材的朋友，配合适当的储存方式，应该能解决一部分的困扰吧。

这个实用的技能，都学会了吗？