冷空气又来拜访你的秋裤和它都准备好了吗

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自从上周进入寒露节气

咱大连的气温可谓跌宕起伏

白天暖洋洋

早晚凉飕飕哦

让小编穿上秋裤不舍得脱

那么

下周的天气如何呢？

明天，我市的阳光会积极上班打卡，虽然会有一小股弱冷空气到访，但好在东北风的风力不大，降温的幅度也比较有限，市区气温在10~19℃之间，秋高气爽，体感上还是比较舒适的。

周二受新的高空槽系统影响，天气又会转为多云为主，周三开始天空放晴后，又将会有新的冷空气补充，偏北风的风力增强，周五才会减弱下来，气温方面持续低迷，市区的最高气温在16~17℃，最低气温在8~10℃。

气温起起伏伏，伙伴们注意增加衣物，以防感冒！

···特别提示···

森林火险气象等级：

四级容易燃烧

严格控制野外用火

寒露过后

天气越来越冷

除了要注意添加衣物

这个季节还应该学会如何养生

在中医看来，秋冬之际，应补益阳气固护气血。而豆类则是冬天补脾益胃的最佳食材，尤其适合脾胃虚弱、气血不足的人。

黄豆：最优质植物蛋白

在所有植物性食物中，只有黄豆的高蛋白可与动物性食物相媲美，其蛋白质含量高达35%~40%，被誉为“植物蛋白之王”。

不过，与其说是多吃黄豆，不如说建议大家多吃豆制品。

因为豆制品中所含的植物固醇能降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生。

豆制品中含有丰富的雌激素，维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂，对提高记忆力，改善更年期症状有明显作用。

忌食人群

尿酸高，胃肠道消化功能不好的人群；

肾脏疾病患者；

痛风患者食用黄豆制品时需要减少相应肉食摄入。

推荐吃法：黄豆制成豆浆、豆腐后，更有利于脾胃的消化，能有效排解脾胃中的胀气、解热润肺。

红豆：补血强心最强

古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。

其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血。

推荐吃法：一般来说，红豆煮汤、熬粥均可，也可以和绿豆一起熬煮。将红豆研成红豆沙，还可制作各种美味点心。红豆还可以与大米一起煮红豆饭，能增加粗粮的摄入量。

黑豆：补肾乌发就找它

黑豆，黑黑的“皮肤”中含有对女性好的花青素，而且中医历来都有“黑色入肾”的说法，经常食用黑豆，对男性来说也是颇有益处。

推荐吃法：将黑豆、黑芝麻打碎，与牛奶混合，就制成了营养美味的黑豆奶。

也可以做一些醋泡黑豆当小零食吃，黑豆洗净晾干，用醋泡2~3天，之后滤出晾干，上笼屉蒸熟再次晾干即可，放到密封罐里保存，酸酸的味道，一天吃10粒左右就可以，能辅助降血压。

绿豆：清热解毒小能手

大家常常把绿豆和消暑挂钩，当然绿豆是有消暑功效的。此外，它还有三大法宝：抗菌、清热、解毒。

绿豆的主要优势体现在皮上，熬绿豆汤时，想要清热解毒效果好，别煮的时间太长而使皮脱离肉，绿豆刚“开花”就好。

推荐吃法：绿豆汤

白扁豆：能健脾明目

扁豆有健脾、和中、益气、化湿、消暑的功效。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带多等症状，可以起到一定的辅助治疗作用。

扁豆也是膳食纤维的“大户”，如果有便秘上火的症状，不妨适当吃一些扁豆。

另外，视力不是很好的人也可吃一些白扁豆，能够起到明目的作用。

推荐吃法：扁豆焖面、干煸扁豆、扁豆肉末都是不错的菜肴。需要注意的是，扁豆如果煮不透，很容易食物中毒，大家在烹饪时要多焖一会。

豌豆：精神减压师

豌豆虽然是蔬菜，但蛋白质含量很合格，和相同重量的豆腐差不多。

而且，B族维生素含量高是豌豆的优势，钾和胡萝卜素含量也较高。对于容易缺乏B族维生素和学习压力大的人来说，适合吃一吃豌豆。

推荐吃法：可以把豌豆和玉米丁、火腿丁、虾仁一起炒，不仅色泽漂亮而且食材种类多，营养更丰富。还可以炒米饭、炒肉末等，都是极美味又开胃的吃法。

芸豆：减肥瘦身

芸豆又称菜豆、扁豆、四季豆，富含蛋白质及钙、铁、B族维生素等多种微量元素，还有高钾、高镁、低钠的特点，特别适合心脏病患者和患有肾病、高血压等需低钠及低钾饮食者食用。

豆类该如何长时间保存？

黑豆、红豆、蚕豆、黄豆等保存时易生虫，那么该如何长时间保存呢？

在存放前将豆类倒入网篮中，连篮一起放入沸水中搅拌半分钟，使豆子表面的虫子和虫卵被杀死。

然后立即倒入冷水中，再将豆子放在阳光下暴晒干透，装入罐中，并在表面放几瓣大蒜。

经过这样处理的豆子，发芽力和食用均不受到影响，存放时间却大大延长。

来源：大连气象、养生中国

校对：张军