高盐饮食有什么危害,老坛酸菜不靠谱

2、怎样减盐，老痰酸菜不靠谱？03:43来自瘦羊健康

减盐之前，我们先认识一下高盐饮食的危害：食盐摄入过多，可使血压升高并增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。《中国居民膳食指南》推荐，健康成年人每天食盐摄入量不超过6g；

2~3岁的幼儿不超过2g；

4~6岁的幼儿不超过3g；

7~10岁的儿童不超过4g；

65岁以上老人应不超过5g。

而实际上我国大部分地区，人均每天盐的摄入是12~15g，远远超标。

油盐糖的摄入量，既包括自家厨房，还包括餐厅就餐和点外卖，也包括日常食品和饮料的隐性油盐糖含量。

烹调用盐每人每天控制在6克以内，老人小孩减量。控制办法如下：

①纠正过咸口味，可以使用醋、柠檬汁、香料、姜等调味品，提高菜肴鲜味。减少味精、鸡精、酱油、蚝油、糟卤、鱼露等含钠盐的调味品的使用量。

②采取总量控制，使用限盐勺，根据用餐人数和菜品数量平均三餐放入菜肴。

③使用低钠盐、低钠酱油或限盐酱油。

④少吃各种酱、酱菜、泡菜、卤菜、咸蛋、咸肉、腊肉、汉堡、薯条、外卖盒饭。

⑤肾功能良好者使用含钾的烹调用盐。

⑥学会看食品标签，拒绝高盐食品。少吃高盐零食，例如蚕豆、话梅、薯片、泡椒凤爪、鱼罐头、肉罐头、各种饮料、方便面、火腿肠等。

今年的晚会，爆出了某品牌方便面、火腿肠的黑幕让人触目惊心。

一碗方便面+火腿肠是多少学生党的标配啊？这两者本身就是高盐食品，再加上黑作坊式的生产环境，真让垃圾食品名副其实。

所以在日常食品采购时，要学会看食品标签，至少在我们能控制的范围和层面，选择相对健康的食品种类，新鲜的、未经深加工的食物更有利于健康。

⑦必须外出就餐时，尽量点低盐少油的菜，尽量点清蒸水煮的菜；吃饭不用汤泡饭，吃面不喝汤，点外卖一般不好控制油盐糖，所以能不点就不点吧。

⑧选购食品时，多看营养标签和配料表，用我讲过的对比选择法选择购买。同类食品进行横向比较，选择钠盐、糖、热量以及饱和脂肪酸含量低的购买。