家常小菜来推荐,色香味俱全,十分钟轻松搞

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私家炒面：杏鲍菇洗净切长条，青椒、红椒洗净切丝。肉切丝，加胡椒盐、料酒、淀粉腌制一下。起油锅爆炒肉丝，再下菇柳、青椒、红椒一起翻炒。边上锅子下面条，煮好了后放冷水里过一下，再放入锅里一起翻炒。最后放生抽、鲍汁、鸡精、糖、少许胡椒粉就可以出锅尽情享用了。

牛奶奶冻吉利丁片放入冷水中泡软待用。秤量g鲜牛奶鲜牛奶倒入锅中，加入18g白砂糖，小火加热至砂糖融化。吉利丁片从凉水中捞出来，用手将其沥干，然后加入到温牛奶中，搅拌均匀。奶冻液放入容器中，方子大概能做三个小奶冻～然后放入冰箱冷藏一晚～要耐心的脱模～用吹风机吹杯的周围，发现边边有一点点白色液体流出时，那么杯壁那一圈基本就脱模了！接下来吹杯的顶部，然后奶冻就会超级完美地掉下来啦！

东坡豆腐：豆腐切薄片，把鸡蛋打散放入淀粉调匀，把豆腐放入鸡蛋液中滚上鸡蛋液。锅中放油烧热，把裹上鸡蛋液的豆腐放入锅中，煎至两面金黄。把煎好的豆腐放入盘中。锅中放入少量油，下猪肉丝熟熟放入料酒，下彩椒丝，放盐，胡椒粉，煎好的豆腐，最后淋上鸡精，装盘。

虾仁蚕豆做法：将蚕豆去夹和里面的豆衣，水开后倒入锅中，水再次滚开后煮二分钟捞出过凉备用。虾仁如果是冷冻的要提前解冻洗净，鲜虾仁更好。将虾仁焯断生变色捞出备用。起锅热油，下入葱煸香。放入虾仁炒香，倒入蚕豆煸炒片刻，加鲍汁，盐，糖炒匀后淋入少许水淀粉。装盘食用就可以了，是不是很简单呢？

椒盐蘑菇做法，蘑菇洗净入开水锅中焯烫一下，捞出过凉挤干水分，撕成小条。鸡蛋打散，加入少许清水、面粉、干淀粉、五香粉、少许盐搅拌成稍稠的面糊。将蘑菇放入面糊中挂上一层薄薄的面糊，入六成热的油锅中炸成金黄捞出。油温升至八成热，倒入蘑菇再复炸一遍，放入吸油纸上吸去多余油份即可。成品看起来是不是很不错呢，吃起来更美味奥！

香菜牛柳：菲力牛肉切成条块状备用，香菜去叶留茎，切成吋段备用。锅烧热，加入2大匙油，将牛柳倒入锅内略炒变色后，再加入香菜、红椒丝、葱白丝及调味料，炒匀即可起锅盛盘。香菜的味道让牛肉更鲜美，喜欢香菜的朋友不要错过。