阳光秀场蚕豆列传

蚕

豆

列

传

前言：在《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确指出：“我们要支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。大自然中藏着诸多供孩子探究的资源，结合幼儿年龄特点与兴趣需要。”我们的种植课程从自然教育出发，和孩子们与“蚕豆宝宝”进行一场充满乐趣的旅行。

蚕豆奇遇记

绘本阅读识“蚕豆”

《蚕豆大哥和长豆角》的一个绘本故事开启了孩子们对豆子的好奇：孩子们听得津津有味。故事刚讲完，我问孩子们通过这个故事你知道了什么？

圆圆说：“蚕豆的床是圆圆大大的，长豆角的床是长长的。”

书阳却反驳到：“长豆的床才是圆圆的。”

孩子们七嘴八舌起来。有的认为蚕豆的床是圆圆的，有的则说是长的，想法各不一样。我接着问：“那我们该怎么知道蚕豆的床长什么样呢？”孩子们纷纷说着：“去买、去种......”经过大家讨论后一致决定，把蚕豆种出来！

蚕豆旅行记

“蚕豆”生长日记

在蚕豆生长有段时间后，我和孩子们又一次的来到种植区观察蚕豆。这时的蚕豆已经冒出了嫩芽，孩子们看着激动不已。

当当说：“我们种得蚕豆终于发芽啦！我真想把它拍照记录下来。”

圆圆则说：“你没有相机怎么拍照啊？”

孩子们决定用写生画的形式将蚕豆的生长变化记录出来。

老师有话说：通过绘画蚕豆各个时期不同的形态更能让幼儿对蚕豆的生长变化加深了解。当然在绘制蚕豆的生长变化后，孩子们也进行了一次蚕豆生长变化图的复盘，经过复盘的结果来看孩子们基本上能认识蚕豆生长期的变化，这是将美术和科学知识的结合，孩子从各个时期的蚕豆进行对比后得到的知识经验。

蚕豆丰收季

我给“蚕豆苗”测身高（测量）

经过孩子们的悉心照料，转眼蚕豆已经到了成熟的时节。我再次带孩子们来到蚕豆地观察蚕豆，孩子们开心不已。樱桃高兴地说。“这蚕豆比我还高了耶！”说着她站到蚕豆田里和蚕豆比起来身高，原先还是矮矮的苗现如今已经比小朋友的身高都高了，这离不开孩子们对蚕豆的精心照顾。

测量方法大讨论：“那它到底有多高啊？”小毛问出了一个关键的问题。“是啊，到底蚕豆有多高呢？我们该如何知道它有多高呢？”李老师向孩子们抛出了问题。为此，我们在班上开启了一次测量讨论大会。

隽言：用尺测一测，根据尺上面的数字就知道蚕豆有多长了。

舒语：我觉得可以用木棒量一量。

诺诺：还可以用我们的玩具把它拼起来对着量，然后和尺子比一比！

蚕豆丰收季

“蚕豆荚”里的秘密（统计）

孩子们将蚕豆都采摘下来后，也想到了用测量的方法来测量蚕豆荚。孩子们将长短不一的蚕豆剥壳用统计表的形式将剥出的蚕豆记录在表格上，同时把数量相同的蚕豆宝宝用同一种颜色画上了圈。

孩子们纷纷将自己的统计结果进行交流分享。经过测量完长短不一的蚕豆结合他们剥开蚕豆发现：长的蚕豆荚里住着好多蚕豆宝宝，短的蚕豆荚里的蚕豆宝宝就少一点，孩子们通过亲身试验发现了蚕豆荚里内藏的秘密，也从中学习到了统计表是如何记录的，也明白了豆荚的长度和蚕豆也息息相关。当然，更是激发了幼儿的兴趣和探索能力，是经过他们的努力得出的结论。

蚕豆变形记

“蚕豆”变美、变好吃

在美工区的活动中，我们将建构和美术相结合。只提供了孩子们牙签和蚕豆，鼓励他们发挥想象和创造进行拼凑和搭建。孩子们的创造能力无疑是百变的，也是惊喜的。他们搭建出了房子、花朵、椅子......各式各样天马行空的创意。还有的进行了拼图，蚕豆摆出的造型也是独具创意。

同时我们还将食育与蚕豆结合，开展了一场葱油蚕豆制作会的活动。在保育员阿姨的辅助下圆圆和楠楠将蚕豆变成了美食。倒油、爆香葱蒜、倒蚕豆、翻炒、加盐、加水闷一会......一步步井井有条，台下的孩子们也聚精会神。“这也太香了，我学会了也要回家做，蚕豆看起来好好吃呀！”制作完成后我们品尝了自己的劳动成果，大家都赞不绝口。

老师有话说：从种植到收获再到美食，每一步都是孩子们亲身体验和参与的结果，就像孩子们说的：“自己种的就是香，比买的蚕豆都好吃！”这让孩子们体验到了种植的乐趣和收获时的喜悦。种植就是赋予儿童在快乐中学习，在学习中获得经验的过程，这也是我们课程的最终目的。

蚕豆毕业季

我了解的“蚕豆”

在课程的最后，我们进行了一次讨论分享会。在课程中孩子们自己解决了先前讨论的问题，他们自己经历的一系列的过程和探索得到的宝贵经验，这是老师直接告诉答案结果远远不能比的。当然在分享会上，我们还进行了课程的回顾和学习所得的交流。

潇潇：外形长长的是长豆角。

棠棠：外形圆圆大大的是蚕豆宝宝！

舒语：蚕豆宝宝身上长了好多小毛毛，摸起来有点毛毛刺刺的。

樱桃：蚕豆闻起来有股青草味呢！

活动至此尚未结束，问题还在持续进行。“蚕豆一定要种在土里吗？水里能种吗？”“蚕豆还可以怎么变呢？”......蚕豆宝宝的旅行尚未完结，孩子们的探索仍在继续。小小的蚕豆，激发了孩子们探索自然的欲望，增强了孩子们的劳动技能与劳动热情。

结束语：我们因地制宜地将大自然作为幼儿的活教材，让孩子们在游戏化、生活化的教育活动中健康、愉快的成长。热爱大自然是幼儿的天性，开设亲近自然课程对幼儿身心健康有着必不可少的促进作用，不仅促进幼儿健康发展，还陶冶了情操，丰富了知识。

阳光的孩子，阳光的味道

江阴市阳光国际幼儿园

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