警惕吃蚕豆引发蚕豆病已有多人险丧
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“翠荚中排浅碧珠,甘欺崖蜜软欺酥”,这是宋代杨万里所写的《蚕豆》诗句,反映了诗人对蚕豆的赞赏之情。
俗语说:“立夏要尝鲜”,当季刚剥壳的蚕豆最是鲜嫩无比,煮、炒、炸、焖皆可,或炒菜或烧汤,或制成蚕豆芽、豆瓣酱等,味道都是极好的~然而,这么棒的鲜香软嫩食物,可能许多人都想不到有些孩子进食后,会陷入危险之中!
4岁杭州医院
前几天,杭州的4岁小男孩小瑞(化名)这两天头晕、总没精神,脸色也比较黄,家人一开始以为是换季着凉,所以并没有很在意,直到他们发现,小瑞的小便颜色像浓茶一样,而且每次吃饭都恶心呕吐,才担心害怕起来。血常规发现小瑞的血红蛋白只有46g/L,属于重度贫血(像小瑞这样的孩子,正常的血红蛋白在g/L左右),最终才发现,导致小瑞发病的原因就是奶奶给小瑞吃过蚕豆。
蚕豆引发的“血”案
年的一则新闻:2岁4个月大的男孩小杰(化名)吃了豆奶以及妈妈炒的蚕豆后突然拉出“酱油尿”,小脸蜡黄,呼吸困难,出现急性重度贫血,医院进行了血浆置换,但仍病情危重。经过医生的诊断,危及小杰生命的罪魁祸首是一种俗称“蚕豆病”的急性溶血性贫血。
一、什么是蚕豆病?
蚕豆病是遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺乏症的一个类型,是最常见的一种遗传性酶缺乏病,表现为患者吃了蚕豆或蚕豆制品后可引起急性溶血性贫血。
二、蚕豆病的发病特点
据统计,蚕豆病分布广泛,全球范围内约有4亿患者,我国有“南高北低”的规律,广东、云南和四川等地为高发区。这种病“重男轻女”,还具有遗传性。如果母亲为携带者而父亲正常,那么,在第二代当中,男孩有50%机率完全正常,50%机率患有该病;女孩有50%机率完全正常,50%机率为携带者。每一患孩自己的罹病或携带的机率都是独立的。男孩患病,一定是从母亲遗传得到;女孩患病,可能是从父亲,也可能是从母亲,还有可能是从父母双方遗传而来。另外,该缺乏症产生的病变部份还可能是患孩本身基因的点突变,并不完全经遗传途径得到,因此有可能父母都正常,而只有小孩患G6PD缺乏症。
三、蚕豆病发病症状
1.消化道症状:
呕吐,腹泻,腹痛,肝脏肿大,肝功能异常,约50%的患者还会出现脾大;
2.泌尿系症状:
小便呈酱油色、浓茶色或血色,严重者会出现急性肾功能衰竭;
3.皮肤出现的症状:
面色苍白或苍黄,伴有黄疸;
4.全身症状:
畏寒、发热、严重时可出现神志不清,甚至休克……病情较轻的,可持续1~2天或1周左右,症状逐渐减轻而痊愈。病情严重的可能会出现昏迷、休克、肾功能衰竭等,如不及时治疗,可危及生命!
四、蚕豆病注意事项
蚕豆病是一种遗传疾病,目前并无治愈措施,在平时生活中也只能注重预防。因此,家中孩子有蚕豆病的,家长还应该留心以下几点:
1.禁吃蚕豆或蚕豆加工品。珍珠末、金银花、川莲、牛黄、熊胆等也应避免进食。2.避免在蚕豆开花、成果或收成时节去蚕豆地。3.禁用品少触摸,如樟脑、臭丸、冬青油、颜料、薄荷膏、安全膏、跌打酒等。4.当心杀虫剂喷雾。有些杀虫剂的喷雾则必定可以使血液溶解,因此在运用的时分也要分外留心。5.不宜服用氧化性药物,如伯氨喹啉、磺胺类、呋喃类、维生素K3、K4、非那西丁、氨基比林、砜类等。
蚕豆可不是人人都能享用的
专家提醒:家中有蚕豆病的家长们必须要掌握这些常见的蚕豆病注意事项,9岁以下儿童第一次吃蚕豆时一定要谨慎,儿童吃蚕豆后一旦出现低热、腹痛、皮肤发黄、尿色加深等症状,医院就医,以免贻误病情。
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