蚕豆和它一起炖,健脑补钙易消化,上桌5分

蚕豆西红柿汤食材

主料：蚕豆，西红柿，鸡蛋，香菇

辅料：植物油，盐

做法

1.西红柿切小块，香菇切片。鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。

2.锅里放适量食用油，放入西红柿块，小火翻炒到西红柿出汤汁。

3.加入适量的开水，水量根据人口数多少来放。

4.接着放入切好的香菇片。

5.放入蚕豆搅拌均匀，中火煮开。

6.淋上鸡蛋液，等蛋液快要凝固稍稍搅拌一下。

7.最后放盐调味，再次搅拌一下即可出锅。

8.很适合现在这个气候喝的一道汤，盛到碗里开动吧，蚕豆清香，番茄开胃，补钙易消化，简单易做营养好！

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