兰花豆炒肉片,色香味俱全,老人小孩都非常

早上起床时，吃货感到一阵凉风，走向窗台上看到下雪了，看着白色的雪花纷纷飘落，没有一丝寒意。反而迅速穿衣服，洗刷出去玩。吃货遇到下雪就格外开心，看见草地上一层层的雪，非常漂亮，想到如此美丽的景色，配上美食就完美了，吃货就去超市进行买菜，中午为家人做一顿美食。

购买食物时，吃货在超市里发现了新鲜的“兰花豆”，就买一些回去，吃货非常喜欢新鲜的食材。说到兰花豆，吃货已经十多年没吃了，当小编还是个孩子的时候，经常在家吃。自从工作后，就很少吃兰花豆。兰花豆买回家后，就迫不及待的进行清洗；兰花豆和肉一起炒。是非常美味的一道菜，然后再放一些辣椒炒，端上餐桌是第一个清盘对象。下面就把这美味食物制作分享给大家。

“兰花豆”有很多做法，比如炸、炒、煎、煮等，同样的食物，做法不一，味道自然也是不同，然而无论怎样进行烹饪，它都是很多人的喜爱，吃货采用的是兰花豆炒肉做法，非常简单快捷，倒入锅里随便炒，它就能飘出香味。兰花豆的营养也更丰富，其中含有的维生C，具有美白皮肤、延缓衰老、抑制黑色素、减少色斑和淡化黑眼圈的作用。

在做这道菜之前，小编准备的配料如下：蚕豆、盐、鸡精、食用油、大蒜、生姜、辣椒和猪肉。先将猪肉洗净切片，把大蒜和生姜去皮捣碎，接下来在锅中加热一些热水，然后将蚕豆放入锅里，焯一分钟，取出用清水冲洗留着备用。

配料准备好后，在锅中加入适量的油，待油温八成热时，将大蒜和生姜放入锅中，随后倒入肉片炒至变色，再将兰花豆倒入锅中，与其它调料一起翻炒2分钟左右。将红辣椒、盐和鸡精放入锅中，快速翻炒装盘即可。

兰花豆不仅美味，且营养丰富，它含有蛋白质、钙、磷、维生素B和胡萝卜素，可以让身体快速吸收，常食用蚕豆也能增加记忆力，并具有健脑的功效。此外，兰花豆还是低热量、低脂肪的食物，含有膳食纤维，能促进肠蠕动，清除体内的毒素，有助于减肥和瘦身。注意事项：对兰花豆过敏的人尽量少吃。吃货们晚上不需要节食，多吃这道菜，不仅不增肥，还补充皮肤水分的。