超市小零食,童年的美味怪味胡豆来袭

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好吧，我承认，我超级喜欢吃怪味胡豆，但是我并不喜欢这个作为下酒菜，感觉总是差点什么，算了，反正不管了，这次给大姐推荐怪味胡豆，哦哦哦，对了，就是怪味蚕豆嘛，来喽。好吧，图片是百度提供的，我做的没那么好看#蚕豆#

食材清单

干蚕豆g

面粉g

烧烤料（粉）80g

冰糖50g

烹饪步骤

1/5

干蚕豆洗干净，把其中的沙子都清洗干净，然后泡进饮用水里面，泡一夜

2/5

把烧烤粉和面粉在锅里抄，炒到面粉变黄，拿出来备用，这就是我们的蜜汁啦

3/5

把蚕豆控干水分下锅炸，炸至轻微变色，翻滚的时候能听到啪啪声出锅备用

4/5

锅里放入冰糖融化再放入蚕豆，或者直接放入冰糖，总之确保蚕豆上都有糖附着

5/5

把刚才我们做的蜜汁倒入锅内，确保每一颗蚕豆上都附着，翻炒均匀就好，我们的怪味胡豆可以出锅啦。

烹饪技巧

可以再加入一点蜂蜜（我简直是蜂蜜爱好者）无论哪一步都要确保蚕豆上附着均匀蚕豆一定要泡，不然硌牙没法吃