春季搜鲜记烧百合蚕豆米
2022/8/1 来源：不详字典上对鲜的评释大体有如许的体例：鲜美适时的食品。春季若要一展搜鲜记，那确定是要吃鲜蚕豆米的嘛，新鲜带皮蚕豆也许随便入菜同炒，清甜绵软，豆香浓密，堪称在最稳当的时分碰到，才叫最适口。
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烧百合蚕豆米
资料｜Ingredients嫩蚕豆......半斤橄榄油......1汤勺杭椒......3根百合......2朵有机盐......1茶匙白沙糖......1小茶匙环节｜Stepbystep先把蚕豆荚外壳剥去，再撕去表面薄皮，只留绿色的鲜蚕豆米。
杭椒洗净切段，鲜百适用清水责罚备用。
把杭椒段、鲜百合瓣和鲜蚕豆米一同入放薄油的炒锅，用中火加热，需求加跟蚕豆米等量的水，中火盖盖儿焖3～5分钟。
末了只放白沙糖和盐调味。等蚕豆米熟透，变酥香就也许出锅啦！
剥壳后，若是豆子顶端像指甲相同的月芽形呈浅绿色，解说蚕豆很嫩，也许带壳吃呢。杭椒的鲜辣提味换成血色朝天椒拍皂片更皮时髦。
蚕豆性滞，弗成生吃，要将生蚕豆焯水后再举行烹制呢。一碗光听名字就很馋的蚕豆米出炉咯！本日最当季养分大揭秘蚕豆健脾益胃润肠通便增加回忆力养心安神润肺止咳养颜休息百合食品颂
“慢一点
美一点吃餐好饭再多陪陪家人”
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Vintage-Life相片/食谱：任芸丽
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