素食来啦蚕豆,春天的味道

喜好春季，不只于它的新鲜青翠、阵阵花香和盼望勃勃，更源于春季里那些藏着鲜香的各样美食。春季的蚕豆青绿鲜嫩，粒大饱满，口味俱佳。此日这一粒粒冒着鲜嫩气味的蚕豆剥下来，顺手一炒，便是别样的新鲜与鲜香。此日还加了一点蘑菇、菜心和蚕豆一同，炒出一同春日里清鲜的家常鲜味~

食材

——

蚕豆、蘑菇、菜心

[做法]

-STEP1-

青菜洗净，切下嫩的菜心，把有余的菜叶也切掉一点（不切也也许）

-STEP2-

蘑菇洗净去蒂，切成片

-STEP3-

热锅起油，放入蘑菇先炒，会炒出水份

-STEP4-

把剥好洗净的蚕豆放入，翻炒平均

-STEP5-

将蘑菇、蚕豆炒熟后，参与适当盐，翻匀后参与菜心

-STEP6-

倒入适当鲜蔬粉，翻匀悉数炒熟后，便可出锅装盘。也许用筷子把菜心摆一圈在盘底，再倒入蘑菇和蚕豆，简捷而不失条理

小贴士

蘑菇含有水份多，会炒出许多水份，于是不必其余加水炒。尤其留心蚕豆等豆类确定要炒熟透再吃，蚕豆很鲜嫩，不难炒熟，若是怕炒不熟，也许先焯一遍水。尽管是很简捷的一同小炒，但蚕豆的鲜嫩，加之春日里蘑菇的鲜滑便是春季的滋味。

教素食文/图

其余人都在看

●沙锅煲，过年餐桌好滋味

●冬季里的一碗温柔汤羹

●入味的五彩碎碎豆腐

●冬吃鲜味养分的豆腐炒山药

●润冬燥，一同西法炖梨汤

●秋冬节令，暖暖的萝卜汤

●天冷，吃一碗热呼乎的面

●好吃，金黄玉米粒豆腐

●滋味可好？自身在家着手做秋梨味豆乳

●秋燥时令喝萝卜菌菇汤

●来碗养胃润心蔬菜粥！

●饿了？来盘懒人炒饼吧！

●菜心爆炒杏鲍菇

●芋头饼：早饭零食都好吃

●好吃有颜值：薄饼卷上玉米酱

●外焦里嫩又入味的豆腐

●来一同酸甜有嚼劲的腐竹吧

●豆腐咋做入味又外酥里嫩？

●丝瓜藕丸子

●家常菜：面筋手撕茄子

●素你吃过南瓜藤吗？

●麻辣味儿玉米吃过吗？

●来一盘清炒秋葵吧！