炒牛肉如何提鲜云南人方法好

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近来是野生菌大批上市的功夫，这类鲜美的季候食材用来炒肉真是风韵一绝。今日就来由自云南的大厨李明，教众人何如经过把握火候和调味，把菌子和牛肉的色香味整得相获利彰！

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菌子芬芳四溢，牛肉嫩滑鲜美，极富云熏风韵

云南的李明大厨也是美食台老伙伴了，他碎碎念的诠释半句空话都没有，全藏着清理小秘诀！

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听听李厨碎碎念，学做菜涨常识

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家常小炒肉这么炒，大厨都说好！

云南驰名的宣威小炒肉，简朴却特认真。把握肉的肥瘦比例和下锅次第，保你吃光三碗饭！

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超简朴的小炒鸡肉，零底子也能做好

李厨以小炒鸡为例，从切配到调味，手把手教众人把握西南下饭菜的制服绝招。

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豆腐、腊肉配一同，烹调简朴滋味棒！

豆腐和腊肉，这两种家常不过的食材在李厨手中变身宏大上的请客菜，简朴快手滋味好。

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铭记三秘诀，焖饭何如做都好吃

遍及寰宇的土豆在云南被称为土豆，和腊肉、豆子一同放入铜锅焖熟，简朴俭朴又洋气！

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一青二白三红、浓烈鲜香又开胃

土豆除了焖饭，煮汤也很鲜味，一样加之蚕豆，调以酸辣味，非常开胃！

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