5月宁不吃肉,也要吃这几种应季蔬果,营养

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孔子说，食色性也，饮食在我们的生活中扮演着极其重要的一个角色，“不时不食”就是告诉我们应当应季而食。

对应季节的时令果蔬，是根据四时节气的变化而生长出来的，顺应了人身体的健康需求的。所以夏季要吃当季蔬菜才是最好的饮食方法。那么五月有哪些食材值得吃呢？现在就让我们来一起扒一扒吧！

5月宁不吃肉，也要吃这几种应季蔬果，营养高价格低，鲜嫩正当时

第一、西红柿

西红柿中含有的番茄红素可以抗氧化；除此之外还有维生素C、维生素P和胡萝卜素，可以保护血管的同时降低血液的粘稠度。

西红柿菜谱：西红柿炒鸡蛋、凉拌西红柿、生吃、西红柿蛋花汤

第二、茭白

茭白，生长于水中，大多数炒着吃，鲜脆滑口又下饭，茭白有利尿止渴、补虚健体的功效，但是茭白性凉，所以脾虚胃寒的朋友尽量少吃。

茭白菜谱：茭白炒肉、茭白炒毛豆、酱烧茭白、干煸茭白、平菇焖茭白、茭白豆苗、油焖茭白茶树菇、茄汁茭白等。

第三、苹果

“一天一个苹果，医生远离我”，这是因为苹果富含了很多维生素和微量元素，有利于提高我们的免疫力；同时苹果中还含有果胶，能保护血管，中老年人吃了好。

第四、蚕豆

这个时节的鲜蚕豆，顶多出现十来天，蚕豆的吃法其实也很多，煮、炒、油炸都可以，不过，最好不要生吃蚕豆，一定要焯水后再入菜，安全第一。

蚕豆菜谱：葱油蚕豆、咸肉笋丁炒蚕豆仁、蚕豆炒鸡蛋、雪菜炒蚕豆、清炒蚕豆米等。

第五、丝瓜

丝瓜中含有的维生素B的含量非常的高，有利于小儿大脑发育以及中老年人大脑的健康，所以多吃点丝瓜能提高智力的问题。其中丝瓜的滕茎的汁液中具有保持皮肤弹性的特殊功能，对于美容去皱和抗过敏都非常的不错。

丝瓜菜谱：丝瓜炒蛋、丝瓜炒辣椒、丝瓜炒油条

第六、黄瓜

黄瓜就不用小编过多介绍了吧，不管是生吃，凉拌，还是炒菜，没有不爱吃的，and作为减脂期的必备食物，第一个登场的必须是它~

黄瓜菜谱：炝黄瓜条、凉拌黄瓜、腌黄瓜、油辣醉黄瓜、蓑衣黄瓜、黄瓜炒蛋等。

大家都记住了吗？

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书，书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

这本《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。我这辈子都值得。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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