鸡肉有更快手又健康的吃法,别再傻傻的红烧

鸡肉有更快手又健康的吃法，别再傻傻的红烧鸡块了，此做法倍好吃

鸡肉是我们百姓厨房里常见的食材，它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，价格也不贵，因此很多人都喜欢吃，但是它做起来还是挺复杂的，不管是热炒、炖汤还是凉拌，都很费时费力，而且一旦失手还会有很浓的土腥味，就算是厨房老手，也不一定每次都能做好，鸡肉真是一种让人又爱又恨的食材。

红烧鸡块是我们最常见的鸡肉做法，它颜色艳丽、香味浓郁，很受人们的欢迎。其实鸡肉还有更快手又健康的吃法，我常把它和时蔬一起烤着吃，这做法，省时又省力，不煎不炒吃着更健康，而且搭配上了一些时蔬，营养更全面，所以别再傻傻的做红烧鸡块了，此做法倍好吃，下面我把详细做法分享出来，感兴趣的朋友可以试试！

时蔬鸡肉卷

食材：鸡腿、蚕豆、海南小青椒、黄瓜、荷兰豆、胡萝卜、黑胡椒、豉油鸡汁、白糖、味淋、红烧鸡汁、胡椒粉、陈醋

做法：

第一步，先将鸡腿细头围绕根部深切一圈，皮切段看到骨头，再横着深切一刀，用刀尖沿骨头将骨肉分离，清洗干净控水。用豉油鸡汁5勺，混入白糖1勺、味淋2勺、红烧汁2勺、胡椒粉适量、陈醋小半勺，搅拌均匀，调成料汁。将料汁均匀的涂抹在鸡肉上，正反面都要抹均匀，腌制半个小时。

第二步，将所有的时蔬清洗干净，海南小青椒对半切开，黄瓜切成粗条，胡萝卜一部分切成圈，一部分切成条。将胡萝卜条、黄瓜条、海南小青椒码在鸡肉上。

第三步，用棉绳将鸡肉裹起来，尽量要裹得紧一些。取烤盘，蚕豆铺底，将鸡肉卷、胡萝卜圈和剩余的海南小青椒铺在烤盘上。

第四步，烤箱度预热，放入食材烤制20分钟，烤制过程可涂抹几次酱汁让颜色更加浓郁，时间到后，翻面再烤15分钟，待表面金黄时，最后度烤5分钟收汁取出。

第五步，将鸡肉卷趁热切圈，可以在表面撒入一些黑胡椒调味并增加风味，装盘即可食用。

鸡肉里的蔬菜可自由搭配，但海南小青椒是亮点，清香不辣，在混搭一点点蚕豆的特殊气息，风味独特，特别好吃。亲爱的读者，如果你按照我的方子去做，保证也能烤出色、香、味俱全的时蔬鸡肉卷