告别外卖教懒人快捷方便美食5这样炒制的蚕

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蚕豆有很多好处，能够益气健脾、补肾，如果在平时身体上出现了水肿的现象时，食用蚕豆还能消除水肿。蚕豆属于低热量的食物，心血管疾病患者、高血压、高血脂患者，平时吃蚕豆都是比较好的。蚕豆也是优质的绿色食品，而且蚕豆还是一种抗癌的物质，预防肠癌的作用也比较大。

那么我今天就为大家介绍一道菜品，就是以蚕豆为主要食材配以酸菜，做一道快捷方便的酸菜蚕豆。

食材和配料：

蚕豆克，酸菜克，食盐3克，花生油5克，味精2克，适量的红辣椒。

烹饪步骤：

1，蚕豆洗净，焯水后捞出；酸菜洗净切碎；红辣椒洗净，切小段，分别装盘备用。

2，油锅烧热，加入红辣椒段炒香，加入酸菜、蚕豆同炒至熟。

3，加入食盐味精炒均匀装盘即可。

这样一道快捷方便，而且味道、口感都很不错的酸菜蚕豆就做好了。喜欢的朋友可以收藏、点赞、评论。想了解更多的菜肴烹制方法，请