樱花盛开时节,山鲜湖鲜野菜鲜,盘点无锡旅

樱花盛开的时节，江南地区正是一年四季中，时令美味品种最多的季节。山间有新鲜的冬笋、春笋可以做“腌笃鲜”，太湖边有肥美鲜虾和各种湖鲜，田野山间有荠菜、蚕豆花等野菜，这个季节的江南旅行，唯美食和樱花不可辜负。

无锡是江南著名的鱼米之乡，提起无锡的旅游景点，从太湖鼋头渚的樱花，到马山半岛的拈花湾小镇，人们如数家珍，但提起无锡的美食，除了一个“甜”字，似乎能说得上来的并不多。今天就按照景点的分布，来给大家盘点一下无锡旅行不可错过的美食。

江南美食少不了文化氛围

古镇里的无锡传统小吃

要品尝到无锡传统口味的小吃，品种最集中，口味最纯正的，当属无锡的两座古镇。无锡市中心的惠山古镇，数量最多、品种最齐全，几乎囊括了无锡传统小吃中所有的品种。最经典的品种包括上过“舌尖”的老曹豆腐花，惠山古镇独有的奥灶面，从解放前一直传承至今的新万鑫银丝面，以及从寄畅园名称发散出来的“秦园小笼”，这几类传统小吃，惠山古镇上的店，基本上都代表了无锡市区最正宗的口味，不可错过。

新万鑫的开洋葱油银丝拌面

当然，惠山古镇作为无锡小吃届的担当，除了上面这些代表无锡地区最经典口味的品种，无锡地区传统的其他小吃类别，这里几乎都有，只不过未必代表无锡的最高水准而已，这类小吃包括无锡人最爱的鸡仔大饼、梅花糕，总是排队的老街油赞子，朱顺兴的惠山油酥和“重油烧饼”，等等。

惠山古镇，正儿八经的饭馆不多，多的就是面馆和小吃店，这些店面主要集中在绣嶂街东侧（寄畅园对面），古华山门到西神广场之间的惠山直街两侧。

无锡东的水乡古镇——荡口

相比于惠山古镇位于繁华的市区，位于无锡最东面，靠近常熟地界的荡口古镇，则是地地道道的水乡古镇。荡口古镇的美食，更具有苏州常熟的特色，最有名的当属本镇独有的回锅肉，古镇很多熟食店都有。这座古镇还有青团、芡实糕、鸡头米等与惠山古镇不同的当地小吃、点心，都是以水乡特产为食材做的，特别是青团，是春天里最应时的点心。

古运河南长街的无锡本帮菜

“甜出头、咸收口”，无锡菜的甜，其实是一种有分寸的甜，如果你正在无锡的饭店里吃到让你感觉到腻的菜品，对不起，那可能并不是真正的无锡菜。在无锡，真正代表无锡传统味道的，当属三凤桥。当然，除了三凤桥，另外有一种最无锡的餐饮类型，叫做本帮私房菜，这些菜馆，主要集中在无锡古运河南长街的周边。这类菜馆，没有什么豪华的装修，走进店堂，整个就是喧嚣如茶馆，菜谱都是写在黑板上，经典菜肴包括红烧划水、荠菜馄饨、清炒蟹粉、肉酿面筋……统统都是最传统的浓油赤酱口味，没有创新，如果你想知道老无锡的味道，这些私房菜馆都能完美传达。当然，你必须忍受店门口排队的人流。

南长街私房菜里的无锡独有熟醉蟹

购物中心的江南创意私房菜

也许外地人，尤其是北方人，不一定吃得惯无锡本帮菜的甜口，以及浓油赤酱的风格，那么你可以选择去无锡的几个购物中心，包括无锡东的荟聚、锡山八佰伴，蠡湖边的万象城，太湖新城的海岸城等等，在些购物中心里，有一种新的餐饮风格，叫做创意私房菜。创意私房菜的经营者，并不完全是无锡本地老板，私房菜的风格，完全颠覆了无锡传统私房菜的风格，而是融合和粤菜、西餐的一些做法，用江南食材，做出了清淡养眼的菜肴，店堂的风格也美轮美奂，充满江南韵味，代表餐厅包括万象城的百花山房、雀蓝，荟聚的桂满陇、江南里等等。

百花山房的精致就餐环境

无锡主要旅游景点周边的代表性江南美食：

1惠山古镇：新万鑫银丝面，忆秦园小笼馒头，老曹豆花，朱顺兴惠山油酥，老菜馆奥灶面；

2古运河南长街：老牛窝里私房菜馆、淘米水私房菜、一口井私房菜；

3崇安寺市中心：三凤桥酒家、拱北楼面馆；

4鼋头渚景区：横云饭店，广福寺罗汉素面；

5梅园风景区：梅园二号油酥饼；

6灵山胜境、拈花湾：各类湖鲜馆；

惠山古镇老菜馆

你到过无锡旅行吗？能吃得惯无锡菜的口味吗？欢迎留言互动交流。