小蚕豆藏着大学问,种植技巧一定要掌握好哦

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大家好，我是农村小洪艳，今天我们来一起谈谈蚕豆吧！

蚕豆是经常吃的零食，物美价廉而且味美鲜香，去超市买上一点，边看电视边吃，简直太舒服了。蚕豆也是我们农村经常见到的植物，几乎家家户户都在种上一点。蚕豆刚刚成熟，还非常鲜嫩的时候，可以用来炒菜。成熟变老之后，可以晒干保存起来，没事时候把蚕豆炒香，当做零食或者下酒菜，都特别美哉！

蚕豆的营养非常丰富，蚕豆中的钙，可以促进人体骨骼发育，此外蚕豆中不含胆固醇，蛋白质丰富，可以预防心血管病，如果家里有上学或者有从事脑力劳动的人，就可以适当的食用一些蚕豆，可以舒缓绷紧的神经。

在家里做蚕豆的话，我非常喜欢做的一道菜就是葱油蚕豆，软嫩的蚕豆，加上无敌的葱香味，一次可以吃上一大盘！把葱洗干净后把水分用干，切成段后发到油锅中，等到葱段变黄微微变焦的时候，把葱段捞出来，放入蚕豆开始炒，然后加入调味料后水，烧到水分差不多干的时候，就可以装盘了。这道菜葱香四溢，味美无比，隔壁家都能闻到你家的菜香味。

蚕豆在我国的大多数省份都有种植，很多农户朋友们都对种蚕豆有一定的经验，咱们今天主要说的是怎么提高与产量。

蚕豆的根系比较长，我们在选择土地时候，一定要选择土层深厚的地方，土质也要疏松一些。但要注意的是，蚕豆不要和瓜果或豆类一同种植，前茬是瓜果豆类也不可以哦，因为这样种下的蚕豆，很容易就会出现病害，比如常见的立枯病与锈病！

南北方的种植时间也不同，南方在10月份左右种植，而到了北方就要到来年3月份才可以了！另外蚕豆对水分的要求比较矫情，喜欢湿润却又怕田间积水，所以朋友们平时要注意给蚕豆苗浇水，在碰到持续阴雨的时候，要去田间把积水排出去，不然容易出现烂根的现象，影响产量与蚕豆质量。

很多农户朋友们会有这样的苦恼，就是蚕豆很容易落花落荚，这是因为蚕豆植株在开花结荚时期对养分的要求变大，要给蚕豆追肥才可以，主要以磷酸二氢钾为主，可以补充蚕豆的微量元素，可以减少落花落荚的现象，而且可以促进蚕豆的发育，大幅度提高产量！此外这个时期还要注重水分，缺水的蚕豆植株不仅容易落花落荚，而且颗粒也不饱满。

还有一个问题也是让很多农户朋友们头疼的，那就是病虫害问题了，很多人种出来的蚕豆种子上面都有小小的虫孔，因此卖不出好的价格。其实不管你种什么，病虫害的问题都是无法避免的，例如立枯病与蚜虫。

立枯病在蚕豆的每个生长阶段都会遇到，尤其是嫩荚期的时候是最严重的，可以说让人非常讨厌的病害了，一旦发现赶紧治理。发病初期可以通过喷洒农药，大家要注意农药的用量哦，不要为了效果就猛用药，造成蚕豆中农药含量超标，不仅危害他人也危害自己的健康。

蚕豆结荚的时候，仔细观察表面有没有虫洞，有的话也要赶紧防治哦，同样是采用药剂的防治，不要让小小蚜虫影响产量与质量。

希望大家都可以种出高产与高质的蚕豆，也希望这边文章可以给大家一点点帮助。最后蚕豆虽然美味，但是有一类人吃蚕豆是会过敏的，所以小孩子不要吃蚕豆哦，因为尚不确定他是否有蚕豆病，而且蚕豆容易卡喉咙导致无法呼吸。