在家不知道吃什么,吃茴香蚕豆春天的味道就
2024/12/16 来源：不详北京中科皮肤医院好不好 https://m.39.net/disease/a_o7u2emw.html
民间有句俗语：“春天吃豆，胜过吃肉”。春天的鲜豆又嫩又香，也是营养品质最佳的时期。这些豆类蔬菜含有各种维生素、矿物质和蛋白质，都是人体最需要的营养成分，常吃有助于我们的身体健康，春天吃的鲜豆，顺应时节，营养丰富，全家老少都受益。今天就来分享一道简单又好吃的茴香蚕豆，记得我还小的时候，我妈妈就经常制作这道菜给我们吃，一起来看看吧！
By是毅文麻麻啊!
用料
新鲜蚕豆g茴香g盐3g油ml
做法步骤
1、洗干净蚕豆。
、清水煮熟，煮软，一捏就扁啦！这样就可以了，捞出过凉水沥干备用。
3、今天买的茴香，特别新鲜，摘掉中间老的梗。
4、清洗干净，再切断备用。
5、锅里放猪油，我觉得有些蔬菜类的，放点猪油才有灵魂。
6、下入蚕豆翻炒片刻，接着用锅铲按压，把外皮压破，这样更容易入味儿。
7、接着加入茴香，加适量盐，鸡精，翻炒均匀出锅。
8、是不是特别简单，我们要开饭咯！喜欢的话你也收藏起来试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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