膳食纤维的食物都有哪些膳食纤维令人惊讶的
2024/10/14 来源：不详走出饮食舒适区，在饮食中添加更多的纤维，可能对于我们身体健康有更加重要的作用！
说起膳食纤维，您可能知道的是豌豆和一些全谷物是膳食纤维的重要来源，但是其实纤维在许多类型的食物中都含有膳食纤维，只不过根据含量的多少，我们可以找出哪些含有丰富的高纤维食物即可。
膳食纤维的食物都有哪些膳食纤维令人高纤维食物是指富含丰富膳食纤维的食物，经常食用对我们人体健康有益。自然界中大约有千种以上的膳食纤维。不同来源的膳食纤维，因其化学组成的差异很大，故生理效应差异也很大。但不难说出的是，膳食纤维的共同特点是小肠酶不能分解利用，具有较低能量值，而且在肠道菌的作用下发酵可产生短链脂肪酸，促进益生菌等发挥广泛的作用。
生活中常见食物及食物中膳食纤维含量（以下为每g食物中的含量）：
膳食纤维的食物都有哪些膳食纤维令人高含量类：
麸皮：
热量（大卡）：.00；脂肪（克）：4.00；纤维素（克）：31.30；碳水化合物（克）：61.40；蛋白质（克）：15.80
备注：麸皮为小麦最外层的表皮，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用，如喂猪，但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包，小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮，麸皮的其它作用如内服可健脾健；外用可炒热和醋外敷治疗软组织损伤。
红果（干）
热量（大卡）：.00；脂肪（克）：2.20；纤维素（克）：49.70；碳水化合物（克）：78.40；蛋白质（克）：4.30
备注：红果是山楂的别名，又叫酸楂，山里红，棠棣（di）
膳食纤维的食物都有哪些膳食纤维令人豆类：
黄豆：
热量（大卡）：.00；脂肪（克）：16.00；纤维素（克）：15.50；碳水化合物（克）：34.20；蛋白质（克）：35.00
特别说明：黄豆中含有丰富的纤维素，但是水豆腐属于豆制品，富含植物性优质蛋白，营养价值高，但不含有纤维素。
青豆：
热量（大卡）：.00；脂肪（克）：16.00；纤维素（克）：12.60；碳水化合物（克）：35.40；蛋白质（克）：34.50
蚕豆（带皮）
热量（大卡）：.00；脂肪（克）：1.10；纤维素（克）：10.90；碳水化合物（克）：59.90；蛋白质（克）：24.60
豌豆（干）
热量（大卡）：.00；脂肪（克）：1.10；纤维素（克）：10.40；碳水化合物（克）：65.80；蛋白质（克）：20.30
绿豆（干）
热量（大卡）：.00；脂肪（克）：0.80；纤维素（克）：6.40；碳水化合物（克）：62.00；蛋白质（克）：21.60
膳食纤维的食物都有哪些膳食纤维令人谷物及制品：
小麦：
热量（大卡）：.00；脂肪（克）：1.30；纤维素（克）：10.80；碳水化合物（克）：75.20；蛋白质（克）：11.90
备注：以上为小麦粒的内容，如果单说面粉，等于把纤维素去除掉了，也就不含纤维素了。
大麦：
热量（大卡）：.00；脂肪（克）：1.40；纤维素（克）：9.90；碳水化合物（克）：73.30；蛋白质（克）：10.20
玉米：
热量（大卡）：.00；脂肪（克）：1.20；纤维素（克）：2.90；碳水化合物（克）：22.80；蛋白质（克）：4.00
麦片及燕麦片
麦片：
热量（大卡）：.00；脂肪（克）：7.40；纤维素（克）：8.60；碳水化合物（克）：67.30；蛋白质（克）：12.40
燕麦片：
热量（大卡）：.00；脂肪（克）：0.20；纤维素（克）：6.00；碳水化合物（克）：77.40；蛋白质（克）：10.10
膳食纤维的食物都有哪些膳食纤维令人马铃薯，红薯等薯类
马铃薯（土豆）：
热量（大卡）：81.00；脂肪（克）：0.20；纤维素（克）：1.10；碳水化合物（克）：17.80；蛋白质（克）：2.60
红薯，紫薯：
这里需要注意的是，红薯和紫薯均有很大的营养价值，但是含有的纤维几乎很少。所以，如果仅仅补充纤维，请选择其它食品。
膳食纤维的食物都有哪些膳食纤维令人蔬菜类：
白笋干
热量（大卡）：.00；脂肪（克）：4.00；纤维素（克）：43.20；碳水化合物（克）：57.10；蛋白质（克）：26.00
菜花（脱水）
热量（大卡）：.00；脂肪（克）：0.60；纤维素（克）：13.20；碳水化合物（克）：76.80；蛋白质（克）：6.50
菠菜：
热量（大卡）：28.00；脂肪（克）：0.30；纤维素（克）：1.70；碳水化合物（克）：4.50；蛋白质（克）：2.60
白菜：
热量（大卡）：20.00；脂肪（克）：0.20纤维素（克）：0.90；碳水化合物（克）3.40；蛋白质（克）：1.60
膳食纤维的食物都有哪些膳食纤维令人坚果、种子类：
黑芝麻：
热量（大卡）：.00；脂肪（克）：46.10；纤维素（克）：14.00；碳水化合物（克）：24.00；蛋白质（克）：19.10
松子：
热量（大卡）：.00；脂肪（克）：70.60；纤维素（克）：10.00；碳水化合物（克）：12.20；蛋白质（克）：13.40
杏仁：
热量（大卡）：.00；脂肪（克）：45.40；纤维素（克）：8.00；碳水化合物（克）：23.90；蛋白质（克）：22.50
花生：
热量（大卡）：.00；脂肪（克）：44.30；纤维素（克）：5.50；碳水化合物（克）：21.70；蛋白质（克）：24.80
膳食纤维的食物都有哪些膳食纤维令人水果及制品：
红枣：
热量（大卡）：.00；脂肪（克）：0.50；纤维素（克）：6.20；碳水化合物（克）：67.80；蛋白质（克）：3.20
苹果：
热量（大卡）：53.00；脂肪（克）：0.20；纤维素（克）：1.70；碳水化合物（克）：13.70；蛋白质（克）：0.40
梨：
热量（大卡）：51.00；脂肪（克）：0.10；纤维素（克）：2.60；碳水化合物（克）：13.10；蛋白质（克）：0.30
香蕉：
热量（大卡）：93.00；脂肪（克）：0.20；纤维素（克）：1.20；碳水化合物（克）：22.00；蛋白质（克）：1.40
备注说明，其它各种肉类，蛋类，奶制品，各种油，海鲜，酒精饮料，软饮料等都不含纤维或者含量极低。所以，如果专门补充纤维的情况下，请放弃此类产品。
当然，除了
