一颗蚕豆,孩子们也能玩一天丨一千零一叶
2022/6/16 来源：不详陶行知说过“生活即教育”。时值夏至刚过，有俗语“立夏哉，吃豆哉”。那当孩子们遇上“清明见荚，立夏好吃”的蚕豆，会发生哪些有趣的故事呢？
涛涛爷爷带来了一大袋子蚕豆，放在个别化区域桌上，户外活动后，孩子们进教室，发现了蚕豆。“这是什么呀？好像是可以吃的。”
“是菜吧？”
“绿绿的菜，对吗？”
“不对，菜是不是这样的，好像是豆子吧？”
“是黄瓜吗？”
“你看它是绿色的，肯定是绿豆。”
“我看着有点像豌豆，我见过豌豆，和这个差不多。”
“是的，我跟奶奶去菜市场看到这样的豌豆。”
“哈哈，我知道这是毛豆。”
“不是毛豆，是赤豆”
…...
从讨论中看出孩子们有过一定的生活经验，如去过菜市场，知道毛豆、豌豆，他们能说出外形相似的豌豆、黄瓜，但是没有小朋友认出是蚕豆。于是利用晨圈时间，蚕豆与孩子们进行了第一场的“亲密接触”。01
看一看
小朋友每人都拿了一棵蚕豆在手上，有人高高举起蚕豆说：“我的蚕豆像天上的月亮。”
“我的蚕豆像鳗鱼，它在水里游。”一边说，一边晃动着拿着蚕豆的手，做出了鱼游的动作。
“我的蚕豆像元宝，我喜欢它。”
“我的像可以吃的香蕉。”
“蚕豆弯弯的像小船。”
“我的蚕豆一头细一头粗，像直升飞机。”
“我的蚕豆中间突出来的，像骆驼的驼峰。”
“我的蚕豆鼓鼓的，像香肠。”
“我的蚕豆像高山，像恐龙后面的尾巴……”
还有人把蚕豆放在头上说：“看，我的蚕豆像皇冠。”
在孩子的眼中蚕豆已经不仅仅是蚕豆，孩子们给它插上了想象的翅膀，遨游在他们神奇的世界里。
02
摸一摸
看过了蚕豆像什么，再用小手摸一摸。
“哎，老师我的蚕豆里面有硬硬的。”
“我的是软软的。”
“我的一头硬一头软。”
“我的蚕豆摸上去滑滑的，光光的。”
“我的蚕豆前面有很硬的棍子，后面的软一点，中间又硬硬的。”
03
闻一闻
琳琳把蚕豆放在鼻子下：“老师我的蚕豆香香的。”
于是小朋友都把蚕豆靠近鼻子闻起来：
“我闻到了小草一样的味道。”
“我闻到了豆子的味道”
“我闻到了香蕉味”
……
语言是思维的外壳，《3—6岁儿童学习与发展指南》中指出：幼儿的语言能力是在交流和运用的过程中发展起来的。同时，幼儿的学习是整体的，教师利用晨圈时间，提供真实的材料，调动孩子的多种器官，通过眼睛看一看，小手摸一摸，鼻子闻一闻，孩子们从视觉——外形像什么，感觉——摸着怎么样，嗅觉——闻着像什么，对蚕豆进行的初步的认识。整个过程中，孩子们在自由宽松的环境中与教师，同伴进行交流，发展了语言表达能力，丰富了语言的内容。
萱萱说：“老师，为什么我家吃的蚕豆和这个不一样呢？”“我吃的蚕豆是一颗一颗的，这个怎么吃啊？”“要把我们的壳剥掉，对吧？”于是我们把蚕豆放到生活区，听说要剥蚕豆，孩子们可开心啦，洗好手准备着。
01
我会剥蚕豆
小鱼儿拿起蚕豆，先从一头撕开一点缝，再把蚕豆的另一头也撕开一条缝，用食指从缝里伸进去抠里面的蚕豆，抠了一会抠不出，换另外一头继续抠，这时候缝隙变大了，看到里面躺着的蚕豆，用食指和大拇指把蚕豆拿了出来。
远远两手各抓住蚕豆的一半，向下用力把蚕豆扳成两瓣，拿出其中怡颗蚕豆，然后再用食指和拇指并拢，用力一挤，另外一颗蚕豆也跑出来了。
轩轩左手全掌抓着蚕豆，右手抓住蚕豆的顶端，往下撕蚕豆壳，一会撕下一块蚕豆壳，继续撕，直到看到并拿出里面的蚕豆，用手去抠，蚕豆被抠出来了。
妍妍两只手的食指和大拇指放在蚕豆中间的一条线上，两只手同时向两边剥，蚕豆壳被剥成了两瓣，豆子露出来了。
在剥豆过程中，孩子们根据已有的经验和自身的水平，用各自独特的方式都能剥出了蚕豆。《指南》在健康领域动作发展的目标3：手的动作灵活协调中指出：要创造条件和机会，促进幼儿手的动作灵活协调，引导幼儿参与家务活动。幼儿园的生活区，我们根据时下的季节，提供了真实时令的材料——蚕豆，将生活搬到区域，让每个孩子都有机会参与活动，锻炼手的动作灵活协调。
02
剥蚕豆我有方法
不一会，远远告诉我：“老师，我的蚕豆剥完了。”旁边的小鱼儿急了：“我的蚕豆还没有好呢？”“我也没有剥好，你等等我。”
两分钟过去了，其他小朋友都剥完了，只剩下轩轩了，他看到小朋友都结束了，露出了着急难过的神情：“老师，你等等我啊，我马上要好了。”远远拿过轩轩面前的蚕豆说：“这样剥。”一边说，一边把蚕豆扳成两瓣，拿出一半蚕豆，用食指和拇指并拢，用力一挤，蚕豆跑出来了。轩轩学着远远的样子剥，很快蚕豆都剥完了。
游戏分享时，小朋友们介绍自己剥蚕豆的方法，我问：“谁第一个剥完蚕豆啊？”大家用手指着远远，都说他是第一个剥完。于是请远远小朋友介绍自己剥蚕豆的方法，远远一边拿着蚕豆一边演示：两只手抓住蚕豆，用力把蚕豆扳成两瓣，拿着一半蚕豆，用食指和拇指并拢，用力一挤，蚕豆跑出来了，再拿出另一半，挤一下，蚕豆就出来了。
“所有的游戏中都有学习”，看似简单的剥蚕豆，也是幼儿学习的一种方式，他们在比较中探究学习又快又好的剥蚕豆方式，不仅促进手部小肌肉的发展，也提高了动手能力，积累了生活经验。
03
剥蚕豆比赛
镜头1
涵涵指着盘子里的蚕豆说：“老师，我的蚕豆，一个大，一个小。”妍妍举着蚕豆对我说：“我的蚕豆一样大，它们像双胞胎一样。”馨馨拿着她剥开的蚕豆给我看：“老师，你看，我这里面有三颗蚕豆。”两分钟后盘子里装了许多蚕豆，他们一个一个开始数着：“1、2、3、4、5、……”“1、2、3、……”
“哎呀，你不要数，让我先数。”
“我剥了6个蚕豆。”
“我剥了3个蚕豆。”
“我剥了9个蚕豆，我最多。”
“不对，我剥的最多。”
“我多，我多。”
究竟谁最多呢？“老师，我们来比一比。”怎么比呢？萱萱说：“放在一排比。”羽佳说：“一个一个数着比。”远远说：“看看，谁的盘子里蚕豆多，谁就多。”
他们把蚕豆摆在桌子上，排成一排，每个人都数着，只听到鱼儿说：“这是我的，你把我的蚕豆拿去了。”
镜头2：
怎么样就能不拿别人的，又能把自己的蚕豆数清楚呢。
轩轩说：“每个人把蚕豆放在自己知道的地方，看好自己的蚕豆。”“给每个蚕豆一个家，做上标志就好了。”于是点数表产生了，四面不同颜色的小旗就代表四个小朋友，蚕豆放在对应的数字下面，就表示有多少个蚕豆。小朋友把自己剥的蚕豆放在格子了，鱼儿说她剥了5个，轩轩说他剥了7个，妍妍剥了4个，远远剥了9个，通过点数表，他们很快就比出远远剥的最多。
剥完蚕豆后，孩子们用他们的方式分享着数学的想法，如比大小，如数数。
但是基于小班幼儿的特点，为能成功点数，需要理解“一一对应”，或者理解每个数字都代表被点数的物体，以及每个物体只能数一次。于是，投放了点数表。不同颜色的小旗代表不同的小朋友，一个小朋友剥的蚕豆放在一横排，而且一个格子里只能放一个蚕豆。
04
谁剥蚕豆块
镜头1：
轩轩说：“剥蚕豆比赛太好玩了，我还要比。”远远说：“好的比就比，我不怕你的。”
可是怎么比呢？轩轩说：“喊开始，就剥，喊停就不能剥了。”“好的，我们开始比赛吧。”
轩轩喊着开始，其他三个小朋友开始剥，20秒后，轩轩就喊停。妍妍哇的一声哭了：“我的蚕豆还没有剥出来呢？”远远也说：“对的，我才剥了两个呢。”“要时间久一点才行的。”轩轩说到：“好的好的，那我们再来一次。”他们重新开始了，过了两分钟，鱼儿停下手上的动作“怎么还没结束啊？”妍妍说：“我剥了很多蚕豆了。”“哎，到底结束了没有。”
小班孩子有一定的比赛经验，但是对于比赛的细节了解不够，这个时候就需要教师的适时介入。
镜头2：
出示沙漏，小朋友讨论交流自己的发现：
“我看到里面有沙子。”
“像倒水的东西。”
“我看到过，比这个大的。”
“沙子会动的。”
原来这是沙漏，沙子从一边流向另一边的时间是一分钟，沙子开始流动就表示比赛开始，沙子流完就表示比赛结束。
于是比赛又开始了，轩轩当裁判，负责准备好沙漏，喊“开始”和“停”。
时间结束后，他们便拿出“点数表”，把蚕豆放表上，看看谁剥的蚕豆又快又多。
当孩子们活动出现分歧，进行不下去的时候，教师的及时介入，与孩子们一起找到了解决的方法。
剥好的蚕豆，小朋友们在桌子上摆一摆，一会变成小人，一会变成雨伞，一会变成半圆形，圆形。
把蚕豆放在艺术区，孩子们摆一摆，画一画。
我们还把剥好的蚕豆做成了蚕豆饭，一个个吃得可开心啦。1.《指南》指出：创造条件和机会，促进幼儿手的动作灵活协调，结合时节和生活，我把蚕豆投放到生活区。让幼儿认识生活中常见的植物。
2.《3—6岁儿童学习与发展指南》中明确指出：“幼儿是学习的主体”，活动中我们利用生活中常见的食物——蚕豆，通过“看、摸、闻、剥”的系列活动，对蚕豆进行仔细观察，发现蚕豆比较明显的形状特征，并能用自己的语言描述，并且掌握了剥蚕豆的方法，体验了劳动的快乐。
3.《指南》指出，幼儿的任何活动及发展都应该是延续性的，幼儿在剥蚕豆中获得的剥的技能，比赛的知识，沙漏的使用，都将为以后的学习积累经验。
4.在引导幼儿感知和理解蚕豆“量”的过程中，结合小班幼儿的特点，用一一对应，点数的方式，得出蚕豆的总数。
剥蚕豆活动，不仅让孩子们掌握了剥的劳动技能，还让他们的手部小肌肉得到了锻炼，同时也让他们享受了自主观察与探索的乐趣，体验到了劳动的快乐。
没有一片叶子的形状是相同的，就像没有一个孩子是一样的。大家好，我是编辑韬韬，今天分享给你的是「一千零一叶」计划里的「第叶」，来自江苏省丹阳市正则幼儿园，作者：毛云花。感谢今天你与这一叶的相遇，衷心祝愿未来，我们的每一个幼儿园都能枝繁叶茂。点击“阅读原文”，拾起更多叶片。记得点“在看”预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇