阳台豆菜乐园,将豆类盆栽蔬菜栽培技巧

种满菜豆的阳台菜园

最近，台长对豆制品产生了非常非常非常浓厚的兴趣！

这源于某日某夜某次的某无聊时刻，台长刷起了养生知识，知道了大豆蛋白其氨基酸组成与牛奶蛋白质相近；在营养价值上，可与动物蛋白等同；在基因结构上也是最接近人体氨基酸。

大豆蛋白有着动物蛋白不可比拟的优点，大豆蛋白虽然甲硫氨酸极少，不过不含胆固醇。重要的是，大豆蛋白特有的生理活性物质“异黄酮”具有降胆固醇的作用。

换而言之：健康摄取蛋白质，豆类食物不可或缺。

可是，实不相瞒，豆类太多，名字太接近，台长也是花了很多时候才分清楚，什么豆是什么模样。然后，台长又花了很多时间去尝试，各种“豆”的栽培步骤和栽培技巧……

索性，台长将适合种植在阳台上的豆类种子收集整理在了一起，一次性栽培在阳台上，一次性将栽培技巧分享给台友们。

本文精彩，值得观看，值得收藏噢！

阳台上的“豆”菜乐园

芸豆

芸豆的学名为菜豆，它的根系比较发达，因此对光照的要求不高。如果家中阳台不是那种光照很充足的南向阳台，倒是非常适合种植芸豆的。

芸豆栽培小月历

芸豆栽种小步骤

1.找一个泡沫塑料盒子，在盒子的底部和旁边扎几个孔，然后铺上地网。

2.铺上一层薄薄的风化土，然后装入培养土，用花洒把土浇湿。

3.然后用小耙子挖几个坑，在每个坑中放入1粒种子，覆土，盖上报纸再喷点水。

4.大约7天之后，芸豆开始发芽了。此时就可以用一次性筷子弄个支架，最好做成金字塔形支架，这样比较稳固。

4.等到1个半月的时候，芸豆的叶子开始慢慢长大，这时候可以开始施肥了。

一般每2周施1次自制肥即可。

5.等到2个月的时候，枝叶会顺着支架往上爬，并且会开出紫色的小花。

花谢后，开过花的地方就会长出豆荚来。

6.等到3个月的时候，豆荚渐渐鼓起来了，颜色也越来越深，叶子也开始慢慢枯萎。

这时候就赶紧摘芸豆吧！

芸豆栽培重要提示

1.有些新晋菜友喜欢在种之前用水将种子泡一下，以便种子尽快发芽，这一般来讲是对的，但并不适用于所有种子，芸豆就不适合这么做。

千万记住，芸豆种子不要泡水哦。

2.芸豆容易生粉虱，所以一定要注意防治。

台友们可以买现成的除粉虱杀虫剂，也可以自制。用家里的洗洁精和醋就行，买一个带喷头的小瓶，先放入两滴洗洁精，再加入两滴醋，然后加满水，摇晃均匀，就可以使用了。

3.芸豆除了做米饭之外，还可以炒着吃，有时候还可以和其他豆类一起做成豆糕，味道都非常好。

4.额，值得说说的是，在阳台上种芸豆，也就是玩玩，收获的量……会很小，要想常吃还要去市场买哦。

豌豆

豌豆种类特别多，圆圆的叫蜜豆，扁扁的叫青豆、小寒豆、青小豆等。豌豆营养丰富，富含优质蛋白质、胡萝卜素、粗纤维等，能提高机体的抗病能力，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便的功效。

豌豆栽培小月历

豌豆栽培小步骤

1.找一个泡沫塑料盒子，在盒子的底部和旁边扎几个孔，然后铺上风化土和培养土，二者的比例大概是1∶3。

2.用花洒把土浇湿，然后用小耙子挖几个坑，放入种子，再用土把种子覆盖起来，浇水，盖上报纸再喷点水。

3.7~10天，豌豆开始发芽。

4.大约20天就可以用一次性筷子搭个支架了，最好做成金字塔形支架，这样比较稳固。

5.当本叶长成的时候就可以施肥了，豌豆不耐肥，所以可以施一些低浓度液态肥或者自制有机肥，最好每2周施1次肥。

6.等长到2个月的时候，枝叶会爬到支架的顶端，并且会开花。

豌豆的花白白的，非常漂亮。开过花的地方会长出豆荚来，豆荚会慢慢地长大。

7.豆荚渐渐鼓起来了，豌豆成熟的季节到了。

豌豆栽培重要提示

1.种植豌豆一定要放一些风化土或者珍珠岩，因为排水对于豆类非常重要。

要是排水不好，豌豆很容易患根瘤病。选择空间宽敞一些的大花盆也可以有效预防根瘤病的发生。

2.豌豆不喜欢酸性土壤，因此可以在土里适当掺一些石灰。

3.虽然豌豆一年四季都可以种植，但最好避开炎热的夏季或者江南的梅雨季节。

4.同样的，在阳台上种豌豆，产量肯定不会高，一次收获的量可能就够吃一顿的，因此可以将豌豆做成豌豆饭，或者和肉一起炒，全家人尝尝鲜。

豆角

豆角的花是非常好看的，台长喜欢它不事张扬的淡淡的颜色。豆角是夏季盛产的蔬菜，它的肉质肥厚，炒菜具有脆嫩的口感。

豆角富含蛋白质、多种氨基酸和维生素，夏季常食可以健脾胃，增进食欲，益气生津。

豆角栽培小月历

豆角栽培小步骤

1.在播种之前可以先用水将种子泡5个小时。

2.选一个塑料花盆，放入培养土，用耙子松土，再用喷雾器将土浇湿。

3.每个小坑中放入2~4粒种子，用土将种子覆盖起来，再用喷雾器喷上水。

4.一般在15天左右，种子开始发芽。

豆角的小嫩芽像孩子一般可爱，可要小心呵护哦。

5.15天后，如果种植较密，可以间苗。

6.当枝蔓长到差不多30厘米长的时候就要搭支架啦。

豆角会顺着支架自己往上爬，所以不用绑。最好用1.5~3米长的竹竿做支架。

7.等到1个半月的时候，长得快的植株就会开花啦，不需要人工授粉咯。

8.2个月的时候，等着收获豆角吧，虽然可能就两三根，但是收获的喜悦盖过了。

豆角栽培重要提示

1.豆角是耐高温的植物，它喜欢水，最好每天上午浇1次水。

如果阳台光照不太好，要注意加强光照，将花盆搬到阳光充足的屋子里。

2.当小苗长出本叶之后，就可以开始施肥了，最好每2周施1次液态肥。

3.其实种植豆角的乐趣全在种的过程，要只考虑吃，恐怕分量有点少。

蚕豆

蚕豆又叫胡豆、南豆、罗汉豆。江南一带在立夏时节有吃蚕豆的习俗，不少人家将蚕豆跟大米饭一锅煮，称为“蚕豆饭”。

蚕豆的营养价值很高，富含蛋白质、粗纤维等，能提高人体的抗病能力，具有健脾益胃、清热利湿、止血降压的功效。

蚕豆栽培小月历

蚕豆栽培小步骤

1.准备一个干净的花盆，在盆的底部扎几个孔，然后按照1∶3的比例依次装入风化土和培养土。

2.用花洒把土浇湿，待水渗入土中后，用手指在土上挖几个小坑，放入种子，覆土，用喷壶喷点水，盖上报纸，在报纸上再喷点水。

3.大约1周多的时间，蚕豆就开始发芽了。

4.大约20天就可以用细竹竿搭支架了，最好做成金字塔形，这样比较稳固。

5.当本叶长成的时候就可以施肥了，蚕豆不耐肥，所以应施一些低浓度液态肥或者自制有机肥，最好每2周施1次。

6.到2个月的时候，豆荚渐渐鼓起来，蚕豆成熟的季节到了。

蚕豆栽培重要提示

1.在播种蚕豆种子时，最好将种子黑色的部分朝下，这样有利于发芽。

2.蚕豆发芽后要保证水分充足，以提高成活率。

嘿，差不多啦，喜欢“豆”菜乐园的台友们先尝试种植这几种豆类植物吧！

篇幅有限，来日方长，精彩内容还待慢慢放松。台友如果在栽种过程中遇到啥问题，老办法，来找台长吧，哇哈哈哈……

台友若能找来，就是一种信任。

台长肩负信任前行，必不辜负！

种在阳台上

好啦，今天就讲到这里，台友们若还有什么疑问希望台长回答，下方留言区留言哦。非常希望得到台友们的问题反馈，台长会多多努力，一对一给你回复，一对一为你解忧。

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