一吃就上瘾的翻沙的蚕豆最好吃

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快手菜超简单配夏日稀饭和当小吃呀～一定要选老一点的！多煮下

By客气的黄心菜很吃不完

用料

蚕豆1盘适中葱花根花椒适量蒜瓣个盐勺鸡精1勺

做法步骤

1、新鲜的蚕豆洗干净水开下锅煮软煮好捞出沥干水份备用～（我的蚕豆是提前煮过，保存冰箱里吃的时候再解冻过水比较方便）

、如图所示

3、把水气炒干（中火炒比较合适）盐可以适量多放一点因为蚕豆皮厚放少了个人觉得不是很入味～

4、炒到翻沙了，蚕豆有些爆开，放鸡精翻炒均匀

5、最后起锅放葱花翻炒均匀起锅～

6、沙沙绵绵真好次～

小贴士

夏季才开始就吃了好多～葱香带点麻香～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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