怎样栽培和经营蚕豆,提高产量和品质这七个

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蚕豆，俗称南豆、胡豆、罗汉豆。在中国的南方和北部许多地方都有蚕豆的栽培，根据长江的地理条件，长江北部通常是在春天进行，长江南部则主要是在秋天进行。

很多农民都会抱怨自己的豆子长得不好，产量也不好，事实上，这对技术的需求并不是很高，只要注意一下，就能长出更好的豆子！

豆类栽培小常识：从外国引入的豆类植物，喜欢晒太阳，但不能抵抗炎热，不能抗旱，能在大多数的土地上生存，适宜在20-25℃的温度下生长。

一、选择品种的技术

(一)推荐直接收购或采用

自留种，但2至3年的老品种已发生老化，不宜再次采用，以免种子萌发、出苗率降低。

(二)选择适宜本地土壤气候条件，结荚多，荚果大，籽粒大，产量高，稳产性强，抗病性强，抗旱性强。

(三)选择籽粒饱满、发育饱满、籽粒均匀、色泽鲜艳、无霉变、无病虫害、无破损伤口的豆类。

二、种植地的选育技术

(一)蚕豆不能再播种，也不能与蚕豆、菜豆、豌豆、花生等豆类进行接茬（又称重茬），不然，蚕豆长势差，开花结果差，病虫害大幅增加，重茬生长困难。建议与小麦，玉米，水稻，禾本科，马铃薯，油菜等经济作物一起栽培，使其生长更好，产量更高。

(二)栽培蚕豆时，宜选择光照充足、地势平坦或地势较高的田块，选择肥沃肥沃、松软通透、有机质含量多、排水性好的田块，不宜在背阴、低洼、积水、盐碱等条件的地方栽种，以保证优质的蚕豆产量。

(三)以砂质壤土或砂质土壤为适宜的栽培蚕豆。

三、播种管理技术

(一)在播种期进行的种苗管理

在播种的2~3日内，要将这些植物的发芽活性晒灭，提高发芽活性，然后用根瘤菌或钼酸盐进行覆盖（可以提高土壤固氮能力，提高后期产量），还可以采用杀菌剂、杀虫剂等药剂进行混合（混合杀虫剂混合，然后晾晒，晾晒，然后晾晒，可以防止幼苗的病虫害）。

(二)控制播期

目前，我国南方的春播季节以长江北部为主，长江南部为宜，适宜的播期为18~23℃，通常长江北部的南方多在三月末至四月底，而长江北部则大多在十月中旬至十一月上旬。

在北方，春种后要防止春旱、防止春寒，而在南部则要防止秋涝和霜冻，农业技术小背篓建议大家在播种蚕豆时尽量采取起高垄、覆盖地膜或撒盖秸秆稻草，以防蚕豆播种后出现发芽率低、出苗不齐、烂种不出苗等问题。

(三)播撒技术

在播撒蚕豆时，可以采用条播或点播的方式进行，栽植时要选择株距15-20公分，行距25-30公分，亩产株数-株，播种时可以按每穴2-3颗种子（出苗后再进行间苗），播种深度控制在4-6公分左右，每亩播种量控制在6-10公斤左右。

对于肥力高、水肥条件好、荚多粒大的品种来说，适度的稀播稀种对后期增产是有益的，对肥力低、水肥条件差、荚少粒小的品种来说，适度密播密种会更有利于提高后期产量。

(四)种子收获后的杂草治理

①在蚕豆播种1~3日（最晚在幼虫萌动之前），首先进行一次土壤封闭除草剂的喷洒，之后进行覆膜或覆盖秸秆，使其萌发后不得喷洒密封型除草剂。

②在幼芽完成后，应适时地进行插秧，并注意保留幼壮，移密补漏。

四、施肥管理技术

要想使蚕豆生长得更好，开花结荚，达到丰产，必须在播种之前充分施用底肥，生长期内要适时进行施肥。

(一)基肥的施用方法

豆类的基础肥料应该是腐化的商品肥料，也可以是腐熟的肥料，再配合适量的氮（过量的话会导致植株的倒伏和产量下降），还可以适当的添加一些磷和钙。通常情况下，在正常的土地上，可以施用-kg的商品肥料，也可以施用0-0kg的肥料，然后再每亩施用4-6公斤的尿素+10-15公斤的硫酸酸钾+30-40公斤的过磷酸钙（北方地区）或钙镁磷肥（南方地区），或者每亩混合有机肥直接施用40-50公斤的大豆专用氮磷钾复合肥。

(二)施肥方法

若有足够的基础肥，则在苗期基本不需施肥（生长量小、需肥少，过量就是浪费），若发芽后较差，则可以在6片叶子时喷洒少量的粪便和尿素，或用脲水+磷酸二氢钾+钼酸铵进行1-2次。

蚕豆的首次追肥通常在开花季进行，这时可追施10~15kg的均衡磷钾肥，再用0.3%磷酸盐+0.3%硼酸叶面肥+0.15%的叶面肥；当蚕豆开始大量的开花期和结荚率后，在这个时候继续施用15-20kg的高KN/K复合肥料，然后用以上的配方喷洒1-2次，7-10d。通过这种方式进行施肥，既可以减少化肥用量，促进开花结荚，减少落花落荚，而且可以使蚕豆的生产和质量得到最大的改善。

五、浇水管理技术

①在蚕豆播种后一直到发芽之前，必须保证秧田的土壤始终保持潮湿。

②从幼苗到现蕾之前，在苗期时，如果不是因为泥土没有开裂而脱水，那么就应尽可能地减少水分（适度的干旱可以加速根系的生根）。

③在开花期和结荚期，对水的要求很高，所以，在正常的降雨条件下，农民们推荐在幼苗前期和成熟期各浇水一次，这样才能保证豆芽的成熟和成熟。

在豆荚开花期间，若长期干旱、无水，很可能导致豆荚数量大幅减少，豆荚籽粒不饱满，而土壤长时间积水积涝则容易大量落花落荚、甚至烂根死棵。

六、修剪和控制肥力的技术

在土壤湿度大、养分充足的条件下，蚕豆植株极易出现倒下、开花结荚数量减少、无荚空枝增多、豆荚枯萎、豆荚枯萎、豆荚枯萎等现象，因此，对蚕豆进行合理的修剪控制，有利于促进蚕豆长势的均衡，提高结荚数量，增加结荚侧枝，提高后期的收获率。

(一)修剪和修剪

当蚕豆的叶片已经长成3-4个叶片之后，就可以把顶端的核心部分剪去（压住核心），让它能更多地结出更多的分蘖，从而提高它的结荚能力。当豆荚落下80%的时候，就可以将豆荚的最高处修剪3厘米，让豆荚开花结荚，让豆荚长出更多的豆荚。

(二)对作物生长的控制

在蚕豆的早期（在开花期之前），如果出现持续的多雨的天气，那么可以在蚕豆现蕾后到开花初期，每年每亩使用20-30克的15%多效唑喷施1-2次，打1次控旺要能控制好旺长就不要打第二次，控旺药剂一次不行就隔10-15天后再次进行一次。

七、中耕和杂草的经营技术

蚕豆生长在疏松的土地上，可以生长出强壮的根须，而强壮的根系则可以有效地吸取水分和养分，有利于提高蚕豆的整体生长，提高蚕豆的质量和产量。

所以，在种蚕豆的时候，可以在封垄之前进行2次的中耕（在幼苗时期进行1次，现蕾封垄前再进行1次），一方面破除表土板结、促进根系健壮生长，另一方面可以控制田间杂草旺长、避免杂草与蚕豆争夺水肥养分。

好啦，这就是我在《农业科技》里教你的关于种菜的技术，你有没有学到？有没有完成任务？