冬瓜和它是金童玉女,美味营养,多吃孩

有着“夏天第一瓜”称号的冬瓜，是我们现在餐桌上的常客。冬瓜不但能清热解暑，还有养颜、减肥、降脂的功效。今天小编又去菜市场买了块冬瓜，本打算做汤，可儿子想吃肉，就买了两根排骨搭配在一起煲。其实冬瓜与排骨是很搭，可谓是“金童玉女”。冬瓜味道很清淡，但与排骨烧煮后，它吸收了排骨的鲜香味道会变得味浓香醇，同时冬瓜吸收了排骨的油脂，排骨吃起来也不再油腻。这菜既能满足孩子的口福，补钙长高个，女人吃起来不长胖，每次做上一大锅，回回吃个精光，美味又营养，快试试吧！

冬瓜排骨汤

By刺泡鱼

配料：

排骨一条、姜片几块、冬瓜克、精盐适量、鸡精一小勺、细香葱少许

烹饪步骤：

1.需准备以下材料，排骨切块

2.姜片几块，葱花少许

3.冬瓜切块备用

4.排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中倒少许料酒一起煮

5.洗干净沥干的排骨倒入砂锅中，放入几块姜片，倒入适量的清水中火一起煮30分钟

6.煮30分钟过后，这时可以看到排骨汤已成奶白色时，倒入准备好的冬瓜一起再煮10分钟

7.调入适量的盐，鸡精即可出锅

8.盛入碗里，喜欢的可以撒点葱花就可以喝汤了，汤清宜人，清淡好喝

9.很清淡的汤哦

10.成品

烹饪小贴士：

1、冬瓜可以调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。2、冬瓜有清热化痰，消肿利湿的作用。3、防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

你们在夏天喜欢喝什么汤呢？

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