喜欢吃蚕豆的朋友赶快进来看一下,蚕豆竟然

蚕豆中含有很多的蛋白质，维生素，还有一些矿物质，犹其是磷和钾含量较高。祖国医学认为，扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。所以人们吃一些蚕豆对人的身体还是有很大的帮助的，蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要功效，而且还含有有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用，所以非常适合一些脑力工作者还有就是一些上学的学生食用，经常的吃一些这个蚕豆对他们还是有很好的功效的。

而且吃蚕豆还有助于骨骼对钙吸收的的作用呢，因为它的里面含有非常多的钙，所以能够很好的促进人体骨骼的生长和发育，而且蚕豆里面还含有大量的蛋白质，所以在我们平常食用的豆类中仅次于大豆的功效，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。而且蚕豆搭配不同的蔬菜吃出来的味道也会非常的美味。

给孩子送学校了以后，走在回家的路上，碰到了一个好久不见的老同学，以前在上高中的时候我们俩还是非常的要好的朋友呢，只是后来，上大学之后，就分开了，刚开始的时候还联系，可是到了后来慢慢的就联系的越来越少了，时间越长就没有了联系，在到后来的时候就都结婚了，所以就很长的时间就没有联系了，现在突然的见面了，感觉到非常的亲切，于是我俩就聊了好长的时间，聊着聊着就快到了中午，我就说既然好长时间没有见了，不如我们找个饭店坐下来，好好的叙叙旧吧，然后她就说好，我们就去附近找了一家饭店，到了里面的时候，我就点了一些菜，我们俩一边吃着一边聊着，吃到一个蚕豆炒鸡蛋的时候，她说这个菜挺不错的啊，我说是啊，我也是第一次吃这个蚕豆炒鸡蛋呢，非常的好吃。

吃过饭以后我们就留了各自的电话，以后没事的时候呢就能经常的联系了，到了星期天的时候，孩子也在家，我就给老同学打电话说让她带着孩子来我家里面玩，她就同意了，然后我就赶紧的出去去楼下的超市里面买了一些菜，中午的时候就给同学做几个菜，因为是第一次来家里面吗，因为上次她说那个蚕豆炒鸡蛋特别的好吃，于是我就去超市的时候就买了一些蚕豆还有别的蔬菜回来，因为家里面有之前买过的有鸡蛋，所以到了中午的时候我就也给做个蚕豆炒鸡蛋，而且它的做法也非常的简单，先把鸡蛋给打入在碗中，加上一些盐，和少量的胡椒粉，给打散备用。然后把酸咸菜给多清洗几遍把上面的咸渍给清洗掉，然后切成小段，锅中防水，把蚕豆给下水绰上几分钟，然后过凉水控干水分备用，炒锅烧热倒一些食用油，油有六七成热的时候，把鸡蛋液给倒进去，用筷子搅散然后盛出来，在倒一些油，把蒜片爆香，这个时候就把蚕豆瓣放进去进行翻炒，加一小勺耗油，一些盐和适量的白糖翻炒均匀，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅就可以了。喜欢吃蚕豆的朋友赶快进来看一下，蚕豆竟然还有这样的做法。